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宣威火腿酱历史故事
——浦在廷故居
然而公司又由于种种原因，陷于困境，面临破产，昭通、宣威两县官方却同时通知增加宣和火腿的税赋，并以加强地方治安为由要求大笔捐款，这无疑是雪上加霜，宣和火腿公司走到了绝路。
唐继尧
为挽救宣和火腿公司，浦在廷写信向唐继尧求援，此时的唐继尧他正忙于军阀混战，扩充自己的实力，哪有时间管浦在廷的事，于是不但不给情面，见死不救，还训了他一通，说作为地方企业就应该支持政府，不是找各种理由推搪，把浦在廷气得当即将唐继尧当年题书的“急公好义”丢在火中付之一炬。
——宣和火腿公司倒闭
1920年，宣和火腿有限公司宣布破产倒闭，作为总经理的浦在廷效法古代皇帝下“罪己诏”的方式写了一个“罪言书”，引咎自责，在股东会议上决定先破自己的产业，自愿一人承担一切债务，停息三年，赔清债主，再按年限赔还股东股本。
浦在廷兄弟食品罐头公司
由于浦在廷的敢于担当，赢得了股东们的敬佩和有识之士的支持。1921年，浦在廷重新创业，将“宣和火腿股份有限公司”更名为“浦在廷兄弟食品罐头公司”，生产宣威火腿罐头，并创办大有恒商号。
这次他吸取过去的教训，严加管理，宣威火腿罐头很快步入正轨，出现了欣欣向荣的景象。同年4月，孙中山号召北伐，范石生来信要他再为滇军筹措军需，他经过考虑，毅然将公司交给了兄弟打理，自己跟随范石生军长拥戴孙中山北伐。在范石生的推荐下，浦在廷被滇军总司令张开儒任命为旅粤滇军军需处长。
——商贾将军剧照
浦在廷先生的传奇经历和其对于宣威火腿的伟大贡献一直被后人世代传唱歌颂，后来一部以浦在廷先生为原型的大型史诗历史剧《商贾将军》拍摄成功并且一经上市立即引起巨大轰动，该剧于2007年4月11日在央视八套首播。感兴趣的朋友可以去看一下。
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