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金华火腿皮是什么做的？金华火腿什么成分？一般可以吃吗？答案：金华火腿的皮能吃！，金华火腿的皮就是猪皮，金华火腿皮含有很多胶原蛋白，当然还含有一些脂肪。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。
那么火腿皮怎么处理、金华火腿的皮怎么处理？处理火腿皮其实很简单，接下来我们就来看看！
一、油炸金华火腿皮
1、把火腿皮洗干净
2、把火腿皮切片
3、把油倒入铁锅、加热
4、把火腿皮倒入锅内油炸成黄色
5、这样就可以食用了
二、水煮金华火腿皮
1、把火腿皮洗干净
2、把火腿皮切片
3、准备一口铁锅注入清水加热
4、然后把火腿皮切片放入锅内煮沸2小时
5、同时可以加入一些你喜欢吃的东西，比如萝卜、海带等
6、这样就可以食用了
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