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    云南火腿

    宣威火腿,是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。宣威火腿成品形似琵琶,只大骨小,脚细直伸,皮薄肉嫩。外观皮面呈棕色或淡黄色,切面肌肉呈玫瑰色,骨呈深红色,好似一股血气凝聚在内,油润有光泽,脂肪呈乳白色或微红色。食之酥脆,香而甜,油而不腻,咸淡适中。因品质优良,足以代表云南火腿,故又称为云腿。

    云南火腿的代表:号称云腿的宣威火腿
    阅读32+
    2021-09-04

    云南有很多火腿,云南宣威火腿、诺邓火腿、老窝火腿、无量山火腿、撒坝火腿 云南火腿多少钱一斤?

    云南火腿多少钱一斤?
    阅读73+
    2017-12-10

    冰箱内温度较低,火腿中的水分极易冻结成冰,从而促进了火腿内脂肪的氧化作用,而这种氧化作用,又具有催化作用,使氧化反应的速度大大加快,火腿质量明显下降,因而,贮存期反而缩短。

    阅读139+
    2016-06-23

    老火腿风干纯种ham-云南老窝乡火腿整条浓郁乳酪黑火腿低盐12-13

    云南老窝火腿整条浓郁乳酪黑火腿低盐12-13kg
    阅读62+
    2020-06-26

    毫无疑问,云南火腿的代表,就是滇东偏北的曲靖宣威火腿,以致但凡提及“云腿”二字,接下来的话题,就绕不开“宣威火腿”四个字。

    阅读99+
    2020-02-02

    将有着更多的产品和服务,并且这一系列的服务都是值得信任的,假如在这方面也有相干需要的话,那么大家要懂得到更多的专业知识。

    阅读27+
    2018-09-16

    近日,网友“山仓林食”用云南火腿炒米饭,炒出了绝佳美感,引网友赞叹。色泽红润的云南火腿肉,颇感美不胜收。网友赞叹:“这样的肉能吃一碗。”

    云南火腿炒米饭,炒出了绝佳美感
    阅读62+
    2019-11-15

    火腿的种类都还有许多,而且因为原料、地理环境、气候、加工方法的不同,各自都具有非常独特的风味。你更喜欢哪一种呢?又品尝过哪几种呢?

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    2019-09-18

    6月10日是全国“文化与自然遗产日”,当天,“老浦家”火腿非物质文化遗产传习馆在宣威市浦记火腿食品有限公司正式开馆,意味着云南省有了火腿非遗传习馆。

    云南火腿传习馆开馆 “老浦家”为宣威火腿代言
    阅读64+
    2019-08-21

    云腿是我国三大名腿之一,但是云南火腿其实也是一种泛指,单就宣威火腿而言,历史上其实也囊括了滇东北范围内好几个县域内所产山区火腿。

    《风味人间》提到“舌尖上的火腿”,云南火腿表示不服
    阅读35+
    2019-08-20
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