诺邓火腿
诺邓火腿和无量山火腿制作技艺共同被“传统技艺”类别收录。保护责任单位分别是云龙县文化馆、南涧县彝族自治县文化馆。
通常情况下,一只火腿可存放少则一年,多则三五年,放的时间越长,其色、香、味更好,每当家里来了亲朋好友,主人都会把珍藏着的火腿拿出来招待客人。
诺邓火腿产于大理州云龙县,有着千年历史,制作工艺独特。
诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。
云龙县诺邓火腿食品股份有限公司总经理徐琨斌在现场进行了路演,介绍了公司亮点及索要募投的项目。
2019-02-22
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5日,第二届全国农产品地理标志品牌推介会在昆明召开,来自全国各地的农产品地理标志品牌纷纷亮相。北京京西稻、云南诺邓火腿等6个通过验收的国家农产品地理标志成为了示范样板。
据了解,本届展会设置上海市对口帮扶地区、上海地产农产品、全国部分特色农产品三个展区,展位数量近200个,参展企业 250家,参展产品种类1500余种,在金秋时节给上海市民送来一场丰收盛宴。
位于云南大理白族自治州云龙县深山里的诺邓,是一个有上千年历史的白族村寨。诺邓一度是滇西地区的经济重镇,村民长期以煮盐为生,造就了名扬海外的诺邓火腿。