简介：无量山火腿杂菜汤

无量山火腿木瓜鸡以无量山火腿、乌骨鸡和景东酸木瓜为主要食材，火腿咸鲜，鸡肉肉质细嫩，营养价值高，酸木瓜具有祛风除湿的功效。整道菜酸甜适中，鲜香美味。三种原生态食材组合在一起，铸成了一道美味佳肴。

原味的高级香肠用新鲜的猪后腿净肉加装天然的香料、料酒和食盐拒绝一切添加剂;蒸、煮、炒均可食用简单快捷，无量山火腿吃法多样，无量山火腿的做法，蒸、煮、炒均可：

高筋粉250g、低筋粉50g、无盐黄油15g、鸡蛋液30g、酵母3g、白砂糖30g、清水160ml。内陷：小烤肠、香葱、盐各适量。

凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的硌了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来?”又道：“妈妈，你尝一尝你儿子带来的惠泉酒。

长生不老火腿做法

上海本帮菜不一定都是浓油赤酱，菜品的多样化才能配得上“本帮”二字。到了吃冬笋的时令季节，就想吃这鲜美无比的扣三丝，用冬笋丝，火腿丝和香菇丝结合一起，可谓是鲜，香，味俱全了。

火腿是我们生活中的一道百搭美味，尖椒炒火腿、可以炒黄瓜，可以焖煮白菜，也可以做寿司，火腿鸡蛋、火腿炒饭……道道都是美味，让人垂涎三尺。火腿有很多品牌，双汇、王中王，金华火腿等等。

伴随着农历新年钟声的临近，“过年吃什么”成为市民热议的话题。亲人团聚，一顿美味的年夜饭必不可少，但是，家里做年夜饭太烦，酒店吃来吃去都是同一个味，春节的饮食能否有点新意呢?

内质指色、香、味而言。过去行话称“内才”。有经验的人，只要看腿上的油腻颜色，就能大体上识别火腿的质量。但较可靠的方法，还是打竹签鉴别较为理想。

宣威火腿是云南非常有名的特产之一，宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。

▷无量山火腿木瓜鸡的做法

▷无量山火腿的做法