简介:无量山火腿木瓜鸡做法
云南,素以生态美食而闻名全国,而在普洱市景东县,说起火腿木瓜鸡,可谓是家喻户晓。火腿、木瓜、还有乌骨鸡,把这三种原生态食材组合在一起,究竟会发生怎样的美食效应呢?
云南,素以生态美食而闻名全国,而在普洱市景东县,说起无量山火腿木瓜鸡,可谓是家喻户晓。
无量山火腿木瓜鸡以无量山火腿、乌骨鸡和景东酸木瓜为主要食材,火腿咸鲜,鸡肉肉质细嫩,营养价值高,酸木瓜具有祛风除湿的功效。整道菜酸甜适中,鲜香美味。三种原生态食材组合在一起,铸成了一道美味佳肴。
在无量山火腿木瓜鸡食宿店,过往旅客们正在向店主询问无量山火腿的规格、价格,并查看无量山火腿的颜色、大小。经过一一询问并精心挑选后,旅客们拿起自己心意的火腿,放在摆好的秤盘上。
乳饼的吃法很多,可蒸、烩、煎、炸或生吃,或以做成火腿夹清蒸乳饼,锅贴乳饼、鸡烩乳饼、青豆烩乳饼等口味有别形美色鲜的菜肴……
味道:色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。【原料】 云腿尖1500克,鸡蛋6个,富强粉75克,蚕豆水粉250克,食碱少许。
胡萝卜炒宣威火腿的做法
火腿作为腌制品,味道上有点偏咸,蒸、煮、炒时都可以配制一些蔬菜进去,中和火腿特有的咸味,比如鲜竹笋,西兰花,莴笋,土豆,青椒,茭白等
云南皱皮青辣椒(可用普通青辣椒代替),宣威火腿、大蒜、姜米
这么美味的火腿,它有哪些经典吃法呢?在这就为大家盘点一下宣威火腿的做法大全。