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盘县火腿制作工艺:盘县火腿又名“火肉”、“兰熏”


发布时间:2020-04-18 15:18:33    来源:好火腿    评论:0 点击:

盘县火腿又名“火肉”、“兰熏”,是腌制或熏制的猪腿

  贵州旅游【盘州非遗丨盘县火腿制作工艺】盘县火腿又名“火肉”、“兰熏”,是腌制或熏制的猪腿,它肉质滋嫩,香味浓郁,咸香可口,以色、香、味、形著称,因而被誉为“中国三大名腿”之一。

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  来源:贵州省文化和旅游厅[责任编辑:贺婷]

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