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盘县火腿油辣椒采用精品民间盘县老火腿及优质辣椒，传统工艺精心炒制，是贵州特有的调味品，具有鲜活透亮、香辣可口的特点，令人一望生津，实为佐餐调味的上好佳品。
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盘县火腿油辣椒食材清单：
贵阳花溪干辣椒面 200g
大蒜 4头
盐 适量
花椒粒 适量
金龙鱼食用调和油 适量
特色盘县火腿肉 300g
花生仁与瓜子仁 适量
白芝麻 适量
盘县火腿油辣椒烹饪步骤:
1、把花生仁与瓜子仁用游炸脆，捞出备用。
2、把盘县特色火腿肉切成肉丁，用食用油炒熟，捞出备用。
3、把蒜头切碎与白芝麻均匀搅拌，备用。
4、花生仁月瓜子仁放在最下层，盘州特色火腿肉放在第二层。
5、辣椒面放在第三层，蒜末与白芝麻放在第四层（最表面），加一些花椒粒。
6、把食用油烧热至冒烟。
7、把冒热烟的食用油浇淋在准备好的食材上。
8、美味诱人的贵州盘州火腿油辣椒就最好了，如果你喜欢请给我点赞，谢谢你
小贴士：
盘县火腿油辣椒烧热的食用油量要准备够量，要超过食材，这样可以保存比较久而且口感更好。
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