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盘县火腿怎么吃、贵州盘县火腿怎么吃?


发布时间:2019-03-25 09:43:21    来源:好火腿    评论:0 点击:

贵州盘县火腿怎么吃?今天小编就带领大家来了解一下盘县火腿几种家常吃法,喜欢盘县火腿的朋友赶紧来学习吧!

  贵州盘县火腿怎么吃?今天小编就带领大家来了解一下盘县火腿几种家常吃法,喜欢盘县火腿的朋友赶紧来学习吧!盘县火腿木瓜鸡、青椒炒盘县火腿,清蒸盘县火腿,炖盘县火腿,盘县火腿炒土豆,盘县火腿蒸冬瓜的做法,美味强势来袭。
贵州盘县火腿图片

盘县火腿图片
 
  盘县火腿吃法1:盘县火腿木瓜鸡
 
盘县火腿吃法1:盘县火腿木瓜鸡
  准备好木瓜(鲜木瓜也可)、葱姜蒜和小米辣;土鸡切块洗净、放盐、白醋、姜,腌制10分钟。用高温火焰将盘县火腿表皮烧糊,接着放入清水仔细将熏黑的火腿洗净,用快刀斩开。油加热,放胡辣椒,在放火腿腊肉爆炒,炒出香味,放入鸡肉,大蒜,小米辣,炒,不停翻炒,把鸡肉炒干,出香味,炒熟。炒熟以后撒上盐巴和草果粉,全部入锅然后接下冷水。炖煮半个小时左右。出锅后放葱即可。

盘县火腿吃法2:青椒炒盘县火腿做法大全
 
  青椒切片,盘县火腿洗净切片备用,待油辣火腿先下锅,然后再下青椒,翻炒熟即可,炒熟之后出锅即可下饭食用,切记不能放盐。
 
 
盘县火腿吃法2:青椒炒盘县火腿做法大全
 
盘县火腿吃法2:青椒炒盘县火腿做法大全
 
盘县火腿吃法3:清蒸盘县火腿的做法大全
 
  首选盘县火腿洗净切薄片备用,将薄片放于盘中,然后置于蒸锅中,蒸十分钟即可出锅食用,此种方法保存了盘县火腿的原汁原味,用来下饭最走心。
 
盘县火腿吃法4:炖盘县火腿的做法

盘县火腿吃法4:炖盘县火腿的做法
  这种做法是宣威人非常喜欢的一种方法,首选火腿烧皮洗净整块备用,然后盛清水将火腿放于锅中焖煮,待到火腿皮微微胀裂即可,筷子能够轻易穿透皮层就可以了,然后切片即可食用,还可以打个蘸水一起吃,味道更加。

盘县火腿吃法5:盘县火腿炒土豆的做法

  盘县火腿吃法5:盘县火腿炒土豆的做法:
  这个方法做出来的火腿和土豆,味道非常美,因为火腿的汁液醇香会渗入到土豆当中,是非常香的一道美食,首选土豆火腿切片备用,然后先炒土豆,当土豆七分熟的时候加入火腿一起翻炒,炒熟之后出锅即可食用。
 
  盘县火腿吃法6:盘县火腿蒸冬瓜的做法大全:
 
  火腿蒸冬瓜,是一道走心的美食,先将火腿,冬瓜切片,然后相互交叉排列,接下来就放入盘子中,最后放入蒸锅,蒸十分钟左右,熟透即可拿出食用,冬瓜吸收了盘县火腿的汁液香嫩无比,同时还吸收了盐分,盘县火腿吃起了也是美味无穷。
 
盘县火腿吃法6:盘县火腿蒸冬瓜的做法大全
盘县火腿吃法6:盘县火腿蒸冬瓜的做法大全
 
  盘县火腿除做菜肴的主、辅料外,还是制作羹的理想鲜料。“盘县火腿鸽子汤”、“盘县火腿竹荪汤”、“盘县火腿凤爪汤”、“火茸虾球汤”、“火肚佛手汤”、“海棠盘县火腿汤”、“火茸鱼丸汤”、“火肉花生汤”、“鲜花酸辣汤”、“金腿金粟羹”、“盘县火腿黄鱼羹”、“盘县火腿海参羹”、“西湖莼菜汤”(鸡火莼菜汤),以及家常的 “盘县火腿冬瓜汤”、“盘县火腿白菜汤”,等等,多达数百种。盘县火腿汤菜制作方便,鲜美可口,芳香清雅,健脾开胃,素有“盘县火腿熬汤,垂涎流芳”之誉。此外,制作调味用的高级清汤(顶汤),盘县火腿更是主要的鲜味原料。事实上,不少菜肴原料、高档名食,如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等,本身滋味清淡,有的甚至没有什么滋味,与盘县火腿肉、火爪、盘县火腿皮或盘县火腿骨同烧煮,才鲜香入味,相得益彰。
 
  今天为大家介绍的就是以上这些常见盘县火腿的家常吃法做法,对盘县火腿感兴趣请关注联系小编微信:minghuotui,更多优质火腿信息尽在微信朋友圈。

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