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黄总一行到盘州市考察盘县火腿产业发展、并提出盘县火腿产业发展意见
按照中共六盘水市委党的建设工作领导小组办公室和六盘水市经济和信息化委员会的有关要求，2017年10月中旬，六盘水公司作为六盘水市市级领导李刚市长挂帮督导深度贫困村——盘州市柏果镇铜厂沟村的对口帮扶企业。为扎实做好该村的脱贫攻坚工作，六盘水公司在对该村进行了多次调研并与村支两委对接后，结合当地的地理位置，气候特点等因素，认为在该村建设一个火腿厂，帮助该村群众实现长期增收、助力脱贫有比较优势。
目前，该村拟建的火腿厂，占地30 亩，年生产盘县火腿200 吨，总投资250 万元，其中申请财政扶贫资金100 万元，另由六盘水公司出资150万元控股该火腿厂。
考察组先后到盘州市恒泰火腿厂、挪湾火腿厂等参观考察盘县火腿产业发展情况，详细了解盘县火腿生猪养殖、腌制、发酵、加工、存储、产品开发以及盘县火腿悠久的发展历史和美食文化的传承。
盘县火腿是贵州乃至中国的驰名农特产品之一，开发价值高、市场潜力大、发展前景好、是盘州市最具特色的农产品优势产业。
2012年，盘县火腿成功申报国家地理标志产品，成为继浙江“金华”、云南“宣威”之后，中国第三个取得“国家地理标志产品”的火腿品牌。
考察组认为：铜厂沟村的火腿厂要结合盘州市火腿产业从发展规模、市场营销等方面，助力当地群众长期致富，同时要与传统火腿文化相结合，丰富火腿产业发展内容，共谋中国火腿行业健康发展、火腿文化的发扬传承。
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