盘县火腿其实和宣威火腿、金华火腿齐名的贵州的新火腿,但是名气还是没有其他火腿那么大了,说到好不好吃当然要看它的相关的口味了,有的喜欢吃,有的不喜欢,所以还是要看个人了。
盘县火腿特点
(1)火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;
(2)火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
(3)火腿制作经冬历夏,经过发酵分解,各种营养成分更易被人体所吸收,具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
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