中国的两大美腿,分别是云南的宣威火腿与浙江的金华火腿。其中又以后者在众腿之林中最具代表性。
更新时间:2018-02-28 11:52:11 / 全文阅读
宣威是著名的云腿之乡,特有的水土、气候为火腿腌制提供了得天独厚的条件。宣威火腿造型独特,营养丰富,为华夏三大名腿之一,生产历史优待久。
更新时间:2018-02-28 11:47:30 / 全文阅读
宣威火腿经久不衰,主要是取决于其色香味美,营养丰富,风味独特。而宣威火腿的形成,又取决于宣威独特的地域地理气候环境。
更新时间:2018-02-28 11:44:15 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿
宣威火腿传统加工工艺主要包括鲜腿修割定形、上盐腌制、堆码翻压、洗晒整形、上挂风干、发酵管理等六个环节。
更新时间:2018-02-28 11:42:31 / 全文阅读
宣威火腿食用方法
更新时间:2018-02-27 22:44:37 / 全文阅读
宣威火腿是腌腊肉制品,含有一定的盐分,因此烹调制作火腿菜点,要格外注意成品的咸度。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱炙、卤制等方法。
更新时间:2018-02-27 22:42:20 / 全文阅读
事实上,不少菜肴原料、高档名食,如海参、熊掌、鱼翅、驼掌、蹄筋、猴头菇及冬瓜等,本身滋味清淡,有的甚至没有什么滋味,与火腿肉、火爪、火腿皮或火腿骨同烧煮,才鲜香入味,相得益彰。
更新时间:2018-02-27 22:39:58 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿
柠檬宣威火腿煲猪手汤
更新时间:2018-02-27 22:28:46 / 全文阅读
由于火腿的营养丰富,我国民间至今还常常把火腿作为补品食用。在一些地方,凡孕妇分娩、病后虚弱,都讲究吃点火腿,以滋补身体。
更新时间:2018-02-27 22:26:14 / 全文阅读
宣威火腿肉在烧食之前,如果是已经切好的零块,要洗净、去皮、去骨,削去肉面油污和脂肪上有哈喇味的部分。
更新时间:2018-02-27 22:25:01 / 全文阅读
宣威火腿贮存:宣威火腿存放时,应在封口处涂上植物油,以隔绝空气,防止脂肪氧化;再贴上1层食用塑料薄膜,以防虫侵入。
更新时间:2018-02-27 22:21:33 / 全文阅读
宣威火腿保存不当,会走油、变哈、变质。若在冰箱中贮存,其中的水分极易结冰,从而促进了宣威火腿内脂肪的氧化作用,宣威火腿质 量就会明显下降,使保持期限大大缩短。
更新时间:2018-02-27 22:17:06 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 宣威火腿要怎样保存 宣威火腿保存 宣威火腿保存方法
宣威火腿产于云南省的宣威县,距今已有二百五十多年的历史。
更新时间:2018-02-27 22:12:55 / 全文阅读
宣威火腿常用菜谱:毫不夸张,烹饪宣威火腿,用炒的满屋飘香,用炖煮则可以方圆百米飘香。
更新时间:2018-02-27 21:59:52 / 全文阅读
公司长期从事宣威火腿系列、肉制品系列、休闲食品系列开发研制与销售,有规模完整的产销一体化。
更新时间:2018-02-27 21:57:30 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 宣和坊牌 宣和坊牌宣威火腿 宣威市海汇食品有限公司
浦记牌宣威火腿-宣威市浦记火腿食品有限公司,孙中山先生欣然题赠“饮和食德”,宣威火腿成了享誉海外的国际品牌,成了宣威人民永远的骄傲。
更新时间:2018-02-27 21:54:10 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 浦记牌 浦记牌宣威火腿 宣威市浦记火腿食品有限公司
云南省宣威市鑫宇工贸有限公司,经宣威市工商行政管理局登记注册,注册资本1200万元,注册地:宣威市向阳西街,属有限责任公司;经营范围。
更新时间:2018-02-27 21:51:36 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 高原金珠牌 高原金珠牌宣威火腿 宣威市鑫宇工贸有限公司
鸿威牌宣威火腿,是在继承传统产业和科技创新基础上而发展成名的:产品自上市以来,深受广大消费者的欢迎,市场供不应求。
更新时间:2018-02-27 21:49:59 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 鸿威牌 鸿威牌宣威火腿 宣威市鸿福火腿有限公司
宣威市荣升火腿有限责任公司创建于1996年12月,以生产经营“升达牌”宣威火腿系列产品为主,拥有资产2千余万元,火腿发酵贮存仓库5600平方米,年加工生产1600吨宣威火腿,下设火腿加工厂、销售部、财务部、综合部、生产部、昆明、深圳两个销售分公司。
更新时间:2018-02-27 21:47:57 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 升达牌 升达牌宣威火腿 宣威市荣升火腿有限责任公司
宣威市顺达火腿食品有限公司成立于1994年,位于宣威市西宁街道复兴村委会箐茨沟,主要以生产经营“宣达”牌宣威火腿系列产品为主。
更新时间:2018-02-27 21:44:26 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 宣达牌 宣达牌宣威火腿 宣威市顺达火腿食品有限公司
云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。宣威火腿,因产于宣威市而得名。
更新时间:2018-02-27 21:34:40 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿
宣威火腿有哪些品牌?很多外地朋友,甚至宣威本地的一些朋友也不知道宣威火腿的品牌,在这里我给大家简单的说一下
更新时间:2018-02-27 21:27:46 / 全文阅读
宣威火腿历史简介,宣威历史悠久,早在新石器时代,就有人类的足迹踏上这片土地。宣威火腿是中国三大名腿之一,起源于何时?
更新时间:2018-02-26 23:37:26 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 宣威火腿的起源 宣威火腿历史 宣威火腿简介
宣威火腿多少钱一斤?宣威火腿生火腿怎么吃?云南省著名特产之一,因产于宣威县而得名。
更新时间:2018-02-26 23:35:44 / 全文阅读
相关标签: 宣威火腿 宣威火腿多少钱一斤 宣威火腿生火腿怎么吃
他第一个成立了宣威火腿公司,产品得了金奖,更有了孙中山先生“饮和食德”的题词,让云南宣威火腿创下一个金字招牌。
更新时间:2018-02-26 23:23:40 / 全文阅读