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宣威火腿金华火腿区别、金华火腿和宣威火腿做法区别


发布时间:2018-08-16 22:12:34    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

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  宣威火腿金华火腿区别、金华火腿和宣威火腿做法区别:云南宣威火腿与金华火腿有什么区别?云南宣威火腿也叫云腿,宣威火腿是与浙江金华火腿齐名的中国三大名腿之一,同为中国名腿,但是宣威火腿和金华火腿却是截然不同的,今天宣威火腿香就为大家介绍宣威火腿与金华火腿的区别。

  首先最大的区别就是宣威火腿和金华火腿的腿型大小:

  宣威火腿正常重量范围是在9-16公斤之间,而金华火腿的重量一般在2-6公斤之间,从外观大小明显就可区别宣威火腿和金华火腿,宣威火腿非常大,而金华火腿则是很小,再一个就是宣威火腿的猪脚是直的,通常金华火腿的猪脚是弯的。

  宣威火腿为什么那么大,这从猪种和饲养方式上有很大的区别,宣威这边饲养的土猪一般体型较大,饲养时间长,通常都是一年以上的大猪,杀年猪在宣威非常隆重,大家都喜欢宰杀大猪,再一个宣威人喜欢肥瘦的火腿,所以造就了宣威火腿的原材料猪种饲养得很大。

  其次第二个区别就是宣威火腿和金华火腿的肉质:

  宣威火腿肉质偏软,属于润滑多汁的情况,而浙江金华火腿属于比较干硬的类型,肉质上这也是一个很主要的区别,宣威火腿腿型饱满圆润,金华火腿小巧,就目前的火腿行业情况来看,金华火腿营销做的非常好,在国内国际均享有一定的知名度,而宣威火腿在国内享誉,但是宣威火腿行业整体仍属于传统方式,现代化进程缓慢,对于产品保护和产品革新方面缺乏意识。

  这就是以上宣威火腿香为大家介绍的宣威火腿与金华火腿的主要区别,宣威火腿香专注高品质宣威火腿定制服务。宣威火腿具有比金华火腿更加优势的地理环境优势,但是思维营销方面要欠缺很多。

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