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硬壳云腿月饼


发布时间:2018-08-16 21:49:54    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

对于云腿月饼为何会相差较大?业内人士认为,因生产企业的进货渠道、销售渠道、生产环节都不一样,各企业的生产成本不一样,还有月饼的馅料、火腿丁含量不一样,这些都会拉开月饼的价格。

  云腿月饼必须含有宣威火腿才能称之为云腿月饼,鸡枞、松茸、鲍鱼……看到这些名词,是否勾起你的食欲?如果这些山珍海味配上月饼,又是怎样一种美食?今年昆明公交集团在国内首推蔓越莓云腿月饼,更是让月饼市场眼前一亮。
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  昨日,记者走访家乐福、沃尔玛等中秋月饼市场发现,今年市场上很少见到千元以上的天价月饼,礼盒装的月饼一般售价在39.8元—238元之间。对于市民喜欢的散装云腿月饼,潘祥记的7.5—8元/个(100克),云维第7.5元/个(100克),冠生园的6.8元/个(100克),红塔的4.8元/个(80克),云南映象的更是低至3元/个(70克)。

  对于云腿月饼为何会相差较大?业内人士认为,因生产企业的进货渠道、销售渠道、生产环节都不一样,各企业的生产成本不一样,还有月饼的馅料、火腿丁含量不一样,这些都会拉开月饼的价格。其次,云腿月饼产品同质化,这也是缺乏竞争的创关键。

  什么是火腿月饼?根据有关规定,火腿月饼必须外表金黄,馅料含量在40%以上,火腿丁含量在11%以上。其中,火腿月饼所用火腿产地不受限制,而云腿月饼所用火腿,则必须是宣威火腿。此外,市民选购月饼时要看品牌,尽量选择名牌老字号的产品,其次要看商标中的产品生产日期和保质期,不要因贪图便宜买到质量不合格的月饼。

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