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宣威火腿的创始人浦在廷:宣威火腿与浦氏


发布时间:2018-07-23 22:58:41    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

宣威火腿与浦氏,宣威火腿与浦氏有什么关系?

  宣威火腿与浦氏有什么关系?浦在廷是宣威火腿的弘扬者和推动者,所以说浦氏在宣威火腿的历史进程中起到了很大的推动作用,浦在廷就是当年鼎鼎大名的火腿大王和商贾将军,为宣威火腿事业做出了非常杰出的贡献。

  浦在廷1871年农历5月5日(端午节)出生于出生在云南宣威的一个书香门第家庭。其父浦春澜是清朝光绪乙酉科拔贡,在当地开书馆教学,并亲自教自己的四个儿子学习,希望他们科举进身。而浦在廷排行第二,不愿意走科举之路。

宣威火腿的创始人浦在廷
宣威火腿的创始人浦在廷

  1885年,浦在廷14岁时向父亲提出参加马帮当赶马人,遭到父亲的严词拒绝。不得已,他几次跟着马帮偷偷地走了,又几次被抓回来。倔强的浦在廷决心赶马帮,闯出自己的事业,最后父亲没有办法只好同意了儿子的决定。

  浦在廷在赶马帮的过程中,几次险些丢掉性命,但是他没有回头,逐渐由帮人赶马帮到有了自己的马帮,在省内外做生意,逐渐成了有名望的商人,担任了宣威商会会长。

  他从加工经营家乡特产——“宣威火腿”着手,宣统元年组建了云南较早的股份制企业——云南“宣威宣和火腿股份有限公司”,还受蔡锷将军的启发,引进了云南工商史上最早的罐头生产线,生产火腿、水果罐头,实现了探索实业救国之路。于是,“宣威火腿”声名远播,香飘海内外。

  1920年,宣威浦在廷兄弟将宣和公司改为大有恒公司。一九二三年在广州举办的全国各地食品比赛会上,获得各界人士的好评。在这次会上,孙中山先生品尝了宣威火腿,觉其色鲜肉嫩,味香回甜,食而不腻,备加赞赏,留下了“饮和食德”的题词,以宣威火腿制成“云腿”罐头的工厂,也取名为“德和罐头厂”,从此宣威火腿名声大振,远销东南亚和港澳地区,如今还出口日本和欧美一些国家。

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