国家质监总局批准筹建“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”
2014年4月,国家质量监督检验检疫总局批准宣威市筹建“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”。在创建工作中,该市成立以市长为组长的示范区创建工作领导小组,宣威市财政每年安排500万元专项创建经费,制定出台了《宣威火腿产业发展意见》和宣威火腿品牌培育、保护的政策和措施。
为使创建工作深入人心,在全国范围内征集示范区创建宣传口号,共征集到1200多条,最终评选出宣传口号“承饮和食德美誉,树天下火腿典范”,建设理念“品牌引领、标准先行、科技支撑、协调发展”。
同时拟定宣传方案,加大示范区建设的宣传力度,确保宣威火腿产业从业人员对创建口号知晓率达到90%以上,启动宣威市“质量月”活动,组织开展了“宣威火腿文化和质量”专题知识竞赛、宣威火腿品牌维权行动,进一步弘扬宣威火腿文化,营造示范区创建氛围。
夯实示范区建设的质量基础。建立宣威火腿长效监管机制、宣威火腿产品质量指标考核体系,建成省级肉制品检验中心(宣威火腿产品质量检验检测中心)。指导全市20家通过QS认证的火腿企业建立质量诚信体系,并向社会公开“质量诚信承诺”,指导帮助火腿企业办理产品出境手续。
成立云南省火腿产业技术创新战略联盟,制定了《宣威火腿品牌应急议案》;推动宣威火腿标准化体系建设,拟定了《宣威火腿熟食》、《宣威火腿月饼》、《宣威火腿生产工艺规程》等地方标准初稿。开展了2014、2015年度宣威火腿产品第三方顾客满意度测评。
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