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诺邓火腿哪里买、邓诺火腿多少一斤?


发布时间:2019-05-08 08:23:02    来源:诺邓火腿价格    评论:0 点击:

2019年的价格有两种,不挑的和挑的。不挑精肉的,80元 斤,可能会包含腿骨;挑精肉的,肉多骨头少,甚至没有骨头,120元 斤,不知道现在涨价了没。

 
  诺邓火腿,云南省大理白族自治州名产,全国农产品无公害农产品。诺邓火腿出产地土壤有机质含量高,松软、透气、排水优良;草山草场资源丰富水资源丰富,附近无污染,水体良好;属大陆性亚热带高原季风气候。诺邓火腿滋味品鉴口感鲜美,咸淡适中,香而回甜,回味悠长。2014年11月18日,中华人民共和国农业部正式批准对"诺邓火腿"实施农产品地理标志登记保护。
 
诺邓火腿哪里的、诺邓火腿在哪里?
 
 
  要想买纯正的诺邓火腿,就要到云龙县,诺邓村就在云龙县城边上,与天池遥相呼应,大理古城菜市场、下关菜市场都有,但是都借诺邓火腿之名,无诺邓火腿之味。诺邓村,是大理州千年的白族古村,已定为全国名称,以诺邓村建筑所在地形,有龙江穿梭而过,形成太极云图,传说是因诸葛亮的八卦图而建,形成于东汉末年三国时期蜀国的领地。
 
 
  【青椒炒火腿】
 
  材料:
 
  云南皱皮青辣椒(可用普通青辣椒代替),诺邓火腿、大蒜、姜米
 
  做法:
 
  1.将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);
 
  2.锅上火入油,热时下姜米、大蒜、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火),然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;
 
  3.揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话,可以加一点水,这样能使火腿嫩化,还能综合一下盐味)。
 
 
  【火腿凉片】
 
  材料:
 
  云南诺邓火腿、姜、蒜
 
  做法:
 
  1.将云南诺邓火腿洗净去骨切成块;
 
  2.锅内放入火腿、姜、蒜,加入开水,煮1-2小时;
 
  3.切片装盘即可(吃时搭配蘸水,口味更佳)。
 
 
  【火腿三色鲜】
 
  材料:
 
  云南火腿、鲜竹笋、胡萝卜、青笋、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒、猪油
 
  做法:
 
  1.火腿肉洗净切薄片,竹笋去壳洗净切厚片焯煮5分钟,捞出放冷水泡洗两遍后沥干水份;
 
  2.胡萝卜、青笋去皮洗净均切厚片,姜切片,葱打结备用;
 
  3.锅放猪油,烧化后放入火腿煸炒出油,加入姜、葱、料酒翻炒片刻再倒入开水、胡椒粉大火烧开转小火炖煮30分钟,再加入胡萝卜、青笋煮5分钟后调入少许盐即可出锅。
 
  【火腿焖土豆】
 
  材料:
 
  火腿、土豆、生抽、老抽、糖
 
  做法:
 
  1.将火腿改刀切成片,土豆滚刀切块;
 
  2.起锅放很少油就够了,火腿会煎出油来,放火腿片慢火煎香,煎至闻到香和稍出油后,倒入土豆;
 
  3.加水,水基本齐土豆面,万一不够水要加热水,最好不中途加水,放生抽、老抽、少许盐、糖,慢火焖;
 
  4.焖至汁稠,可上碟。
 
 
  【火腿蒸百页】
 
  材料:
 
  百页、姜片、笋尖、火腿、黄酒
 
  做法:
 
  1.百页一刀(百页都论刀卖的,一刀是两张),洗净切粗丝;
 
  2.火腿加姜片黄酒蒸熟,放凉后切成片;
 
  3.扁尖笋泡发撕成细丝,泡笋的水留用,加上蒸火腿原汁煮开,把百页和笋细放进去煨10分钟;切成薄片的火腿排在碗内;
 
  4.四周填上百页和笋细,加满煨煮百页的汤,上笼煮5分钟,取出倒扣在盘子里即成。
 
 
  【诺邓火腿冬瓜汤】
 
  材料:
 
  冬瓜、火腿、姜、色拉油、盐、蚝油、淀粉(玉米)
 
  做法:
 
  1.嫩冬瓜去皮、去籽切成小块;
 
  2.火腿切成菱形片备用,姜去皮洗净切末备用;
 
  3.锅内加水烧开后,放入冬瓜,用中火煮一下捞出备用;
 
  4.另取一锅到油烧热,放入姜末、火腿片炒香,加入冬瓜和适量的水,加入盐、蚝油烧透入味;最后用水淀粉勾芡即可。
 
邓诺火腿多少钱、邓诺火腿多少一斤?
 
 
  2019年的价格有两种,不挑的和挑的。不挑精肉的,80元/斤,可能会包含腿骨;挑精肉的,肉多骨头少,甚至没有骨头,120元/斤,不知道现在涨价了没。
 

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