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云龙诺邓火腿产业化建设项目预可研报告


发布时间:2018-10-17 09:27:50    来源:诺邓火腿价格    评论:0 点击:

拟投资7400万元,新建养殖规模为50000头 年诺邓黑猪的生产基地,新建屠宰10万头生猪的屠宰场,新建年产2000吨诺邓火腿腌制厂,年产2800吨腊肉制品的规模,形成“养殖+屠宰+火腿深加工”的农业一体化生产基地。

  一、总论

  (一)项目名称:云龙诺邓火腿产业化建设

  (二)项目概况:拟投资7400万元,新建养殖规模为50000头/年诺邓黑猪的生产基地,新建屠宰10万头生猪的屠宰场,新建年产2000吨诺邓火腿腌制厂,年产2800吨腊肉制品的规模,形成“养殖+屠宰+火腿深加工”的农业一体化生产基地。

  二、项目建设的背景、必要性、可行性

  (一)项目建设的背景

  1、项目具有区位优势。 云龙县位于云南省西部,地处横断山南端澜沧江纵谷区,东经98°52'-99°46',北纬25°28'-26°23'之间,是大理州、保山地区、怒江州3个地州的结合部。东与洱源县和漾濞县接壤,南与永平县、保山市相交,西与怒江州沪水县毗邻,北与剑川县、怒江州兰坪县交界。东西最大横距公里,南北最大纵距1109公里,总面积平方公里,全部是山区。

  2、基础条件好: 2013年末,全县大小牲畜存栏万头(匹、只),同比增长。其中:猪存栏万头,同比增长5%;牛存栏万头,同比增长2%;羊存栏万只,同比增长3%。大小牲畜出栏数达万头(匹、只),同比增长5%。其中:猪出栏万头,同比增长6%;牛出栏万头,同比增长5%;羊出栏万只,同比增长5%。家禽存栏万羽,增长4%,出栏万羽,增长5%。肉类总产万吨,同比增长。禽蛋产量4401吨,同比增10%。实现畜牧业产值亿元,占农业总产值的37%。有诺邓火腿生产加工的主要经营企业如大理州云龙县诺邓火腿食品厂,云龙县诺邓镇朝胜火腿加工厂,云龙县诺邓盐泉火腿有限公司等。

  (二)项目建设的必要性

  ⑴ 产业发展的需要。当前诺邓火腿厂已名声大燥,具备品牌和市场等发展的基本要素,通过招商引资,把诺邓火腿产业发展做大,做精,做强。通过火腿的品牌、品质、文化内涵,从而带动畜牧业、旅游业的发展。

  ⑵ 培育支柱产业的需要。通过庄园经济,延伸生猪养殖产业链,提升生猪产业综合生产力,使我县的资源优势、区位优势得到充分地发挥,促进产业增效、农民增收、产值提升,为培植畜牧支柱产业奠定基础。

  (三)项目建设的可行性

  1、项目编制依据

  (1)《中共云南省委、云南省人民政府关于把畜牧产业发展成为国民经济重要产业的若干意见》(云发[2004]5号);

  (2)《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》;

  (3)《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发 〔2007〕22 号》;

  (4)国家相关的其他法律、法规。

  (5)《中共云龙县委、云龙县人民政府关于加快云龙县畜牧业发展的决定》(龙发〔2006〕34号)和《中共云龙县委、云龙县人民政府关于进一步加快畜牧业发展的实施意见》(龙发〔2008〕34号)。

  2、产品知名度高。诺邓火腿是云南著名的地方特产,民族民间的风味美食。诺邓火腿已经通过国家农业部地理标志登记专家评审。早在明清云龙盐业经济兴盛时期,诺邓火腿当时已誉满滇西,经过南方“丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家;如今,云南大理一年一度的三月街“诸商云集、环货山积”各族人民都要争相购买诺邓火腿。

  3、产品市场潜力看好。诺邓火腿在央视纪录片《舌尖上的中国·第一季,诺邓火腿:藏匿深山的千年美味》、《留住古村的手艺》等影视的宣传、报道,市场需求量非常大,供不应求,诺邓火腿产业发展前景看好。

  4、领导重视。云龙县委、县政府高度重视诺邓火腿产业发展,专门成立领导组及办公室,制定了诺邓火腿食品安全云南省地方企业标准,并列入大理州人民政府工作招商项目;把畜牧业作为全县着力培植的“八大支柱产业”之一,每年都安排100万以上的专项扶持资金,全力推进畜牧业发展。

  三、项目建设场址现状及建设条件

  (一)场址现状

  1、重点布局。诺邓、长新、宝丰3个乡镇。主要产品为诺邓火腿,生产地点为诺邓镇果郎村诺邓火腿食品厂、诺邓镇诺邓村诺邓盐泉火腿有限公司、诺邓镇果郎村朝胜火腿加工厂等,原料猪以诺邓黑猪为主导品种,养殖基地重点设在长新乡,产品展示区设在宝丰乡。

  2、现有基础

  ⑴ 云龙县诺邓火腿食品厂区占地20亩,办公及生产车间1200平方米,年加工生产诺邓火腿能力350吨,年销售收入600万元,交通便利,水电全通。

  ⑵ 长新乡是云龙县“白族吹吹腔文化艺术之乡” 和“古桥梁”博物馆,总人口22746人,其中农业人口20627人。2012年,大小牲畜存栏万头,其中生猪存栏万头,占全县生猪存栏数的;出栏大小牲畜万头,其中生猪出栏万头,占全县生猪出栏数的。是云龙县优质生猪生产养殖地。

  ⑶ 宝丰乡总人口18107人,其中农业人口16306人。2012年,大小牲畜存栏万头,其中生猪存栏万头,占全县生猪存栏数的;出栏大小牲畜万头,其中生猪出栏万头,占全县生猪出栏数的。借助宝丰古镇保护与旅游业开发,给诺邓火腿系列产品展示提供了平台。

  3、交通条件。全县公路通车里程达公里,其中省道4条公里。全县通乡公路实现沥青路面或水泥路面全覆盖,11个乡镇86个行政村(社区)已全部通公路,乡村水泥路面或弹石路面达85%以上。全县1080个自然村已通公路,自然村通公路率达93%以上。黄金公路、金六二级公路、瓦贡公路、石大公路、六兰公路等干线穿境而过,跃龙二级公路已建成通车,大瑞铁路临县而过,怒江机场即将在云龙境内投资建设。云龙县城往东通过黄金公路可达大理、昆明,往南通过石大线、瓦贡公路可达永平、保山、怒江,往北通过黄金公路可达兰坪、剑川、丽江、迪庆,全县四通八达的交通运输网路已基本形成。

  (二)建设条件

  1、场址选择。项目拟选场址地形较平缓,场地开阔,能满足大型施工机械施工。场址交通便捷通畅,施工材料及机械运输方便。

  2、原材料供应。原材料砖、石料、砂等建筑材料在市内有足够的生产供应能力,水泥、钢材、装饰材料等建材市场体系较为完善,品种齐全,供应充足,所需建材可以就近就便采购供应。

  3、辅料:1.供水:当地城市自来水管网,现行水价:元/吨。2.供电:当地电网,现行生活用电电价:元/千瓦时。3.劳动力资源及可利用状况:项目开放后,可按规模吸收当地一定的劳动力资源参与服务行业。

  (三)市政基础设施条件

  一是县城诺邓镇东距州府大理市158千米,距省会昆明市公路里程518千米,交通便利;二是优良的生态系统;三是完善的供水设施;四是充足的电力保障;五是完善的通讯设施;六是优越的物流条件。

  四、项目社会评价

  (一)项目对社会的影响分析

  有利于带动当地畜牧业的产业化发展;有利于提高猪种良种率;为当地农户提供优质仔猪,降低养殖风险,为农户增加收入打下基础;有利于促进当地经济的发展;有利于改善人们的膳食结构;“公司+农户+基地”模式有利于规模化效益的实现;有利于弘扬云南民族特色传统文化。

  (二)项目与所在地互相适应性分析

  该项目利用山区农村的各种闲置资源为基础,开发和保护利用云龙县地方猪种(诺邓黑猪)资源,发展云龙高原特色畜牧业,开发者以多种投资方式筹集资金,以租赁、购买土地使用权等方式集中一定规模的土地,开展规模化、标准化、生态化、品牌化、特色化的养殖,以市场为导向、科技为支撑、经济效益为中心、管理企业化的加工,以多种经营综合开发为一体,实现生态效益、社会效益、经济效益综合提高的高原特色畜牧业开发和经营组织形式。符合当地产业发展的需求。

  (三)社会风险分析

  任何项目都存在风险性,本项目也不例外,本项目的风险表现在一是科技含量低度,风险增大;二是产品质量稳定,市场风险小。

  (四)社会评价结论

  诺邓火腿是云南著名的地方特产,民族民间的风味美食。早在明清云龙盐业经济兴盛时期,诺邓火腿当时已誉满滇西,经过南方“丝绸之路”出口缅甸、印度、越南等东南亚国家;如今,云南大理一年一度的三月街“诸商云集、环货山积”各族人民都要争相购买诺邓火腿,在央视纪录片《舌尖上的中国》播出后,名声大噪;近期在中央4套走遍中国栏目中《留住古村手艺》播放,更增加了诺邓火腿的知名度。当前产量低,市场供不应求,列入产业化发展建设,是我县发展高原特色畜牧产业的重要举措。

  五、效益情况评价

  (一)项目产业政策评价

  《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》、《国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发 〔2007〕22 号》、《中共云南省委、云南省人民政府关于把畜牧产业发展成为国民经济重要产业的若干意见》(云发[2004]5号)、(5)《中共云龙县委、云龙县人民政府关于加快云龙县畜牧业发展的决定》(龙发〔2006〕34号)和《中共云龙县委、云龙县人民政府关于进一步加快畜牧业发展的实施意见》(龙发〔2008〕34号)、《云龙县招商引资优惠办法(试行)》以及国家能繁母猪补贴、能繁母猪保险等政策给项目提供了保障。

  (二)项目社会效益评价

  项目采取“公司(龙头企业)+合作社+专业养殖户”的产业化模式实施和运作,依托云龙县生猪资源优势及基础条件,通过进一步加大投入、扩大产业规模,完善优质猪肉供应产业链,实现“生猪绿色生态养殖、标准化屠宰与火腿加工”转化增殖;通过诺邓火腿加工生产,带动养殖原料基地建设,促进全县诺邓黑猪生产,加快生猪良种化步伐,提高地方良种覆盖率。

  (三)项目经济效益评价

  该项目建设能辐射带动全县诺邓黑猪生产发展,出栏5万头,以每头盈利200元计,农户新增利润1000万元;通过加工优质诺邓火腿提高畜牧业产值,加工20万支火腿,以每支增收200元计,可增收4000万元,企业可获得较好的经济效益。

  (四)项目环境评价

  项目以生态养殖为主,部分规模场粪污无害化处理,采用达标排放技术模式和综合利用技术模式,一方面可提供生产生活能源,另一方面还可为农作物提供优质有机肥,同时解决了猪粪对周围环境的污染,较好地促进农牧良性循环和可持续发展,能获得良好生态效益。

  (五)项目就业评价

  可以转移农村劳动力3000人以上;

  六、研究结论及建议

  (一)研究结论

  通过分析,认为该项目建设符合国家产业政策和当地发展规划,市场前景广阔;投资风险低,投资利润空间高;对环境影响小,生态效益明显;招商条件充足,社会效益突出。如项目能实施,可有效丰富城乡居民菜篮子供应,项目实施可有效带动当地畜牧业的发展。

  (二)建议

  1、进一步作可行性研究。

  2、争取列入省、州重大招商引资项目。

  3、积极扶持养殖生产环节。

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