云南菜年夜饭必不可少的美食之一,乳饼用山羊奶为原料精制而成,味道鲜美,营养丰富,是云南省名特食品之一。乳饼乳白中带黄,质地纯净,滋润光滑,气味清香,是一种高脂肪、高蛋白的营养食品。乳饼的吃法很多,可蒸、烩、煎、炸或生吃,或以做成火腿夹清蒸乳饼,锅贴乳饼、鸡烩乳饼、青豆烩乳饼等口味有别形美色鲜的菜肴……最纯手工制作的乳饼只有浓浓的奶香味,老少皆宜
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右
主料
严小姐手工坊私定纯乳饼500克严小姐手工坊私定诺邓火腿300克
白糖少许
云南年夜饭之~乳饼夹诺邓火腿的做法步骤:
1. 纯手工制作的乳饼是这样的 雪白如肌,开袋即食,浓浓的奶香味
2. 诺邓火腿 肥瘦均匀
3. 火腿切薄片,乳饼切厚片,层层叠叠,喜甜撒入一点点白糖,蒸锅内蒸5分钟左右,出汤汁即可食用
小贴士
食材很重要的,好的食材才能做出完美的美食
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