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老浦家腌腊制品—腊肉小秘诀分享


发布时间:2019-08-21 21:12:24    来源:宣威火腿价格    评论:0 点击:

那么是怎么做的呢?其实很快捷得方法,就三个步骤,还不用烟熏也非常好吃,又健康又美味哦。快来看看吧!

  现在的人在有了钱以后,也越来越重视生活的质量,注重食物的营养高低和健康与否。所以老浦家腌腊制品做腊肉的时候,就不没有用烟熏这种方法了,确实对人的身体没有什么好处。那么是怎么做的呢?其实很快捷得方法,就三个步骤,还不用烟熏也非常好吃,又健康又美味哦。快来看看吧!

老浦家腌腊制品—腊肉小秘诀分享


  ①我们要准备好制作腊肉的食材。先把五花肉用干净的湿布擦干净,用干布擦。将锅加热,倒进去适量的盐,按自己的口味而定。

  ②用小火炒热,再把这个涂在五花肉上面。涂上盐以后,在肉的一段扎出一个洞,用绳子穿好挂在通风的地方几个小时。几个小时到了后,就把晾好的肉放进盆里,倒进半碗生抽,三勺老抽,还有三十克的白糖,并在腊肉上涂抹均匀,腌上十二个小时,再放在阴凉并通风的地方十二个小时。

  ③在里面放入已经弄成沫的生姜和花椒,还有姜末和花椒面,以及五十克的辣椒粉,弄均匀以后,腌上十二个小时,再次风干,风干一个月就做好了。做出的腊肉也不比烟熏的差。

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