宣威火腿的汤做法大全,宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、宣威火腿的汤做法大全

火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。 火腿冬瓜汤怎么做 1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净(我没有这一步，因为我们不要皮)，顺着骨头划一刀。 2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。 3．高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。 山药火腿汤的原料： 主料：山药一根、火腿肉一小块 调料：色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺 山药火腿汤的详细做法：

1、 山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。

2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。

3、锅子中放入少量的色拉。

2、宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。

2、青椒炒宣威火腿，主料：云南皱皮青辣椒200克（可用普通青辣椒代替），宣威火腿100克。调料：盐（由于火腿较咸，一般不用再放盐）、姜米各适量。制法：将青辣椒洗净，用刀切成片装盘备用，将火腿也切成薄片装盘备用（不要太瘦的，太瘦的较咸）；锅上火入油，热时下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒几下（炒火腿要用大火哦），然后往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟；揭开锅盖，搅拌炒熟，出锅装盘上桌（要是火腿太干太硬的话，可以加一点水，这样能使火腿嫩化，还能中合一下盐味）。

3、蒸宣威。

3、宣城火腿怎么做好吃

宣威火腿怎么做才好呢？一众美食追随者都非常喜欢的宣威火腿，以其鲜香浓郁、滋润柔嫩收获一众粉丝，这里来介绍一下经典宣威火腿的吃法，让您也能亲自做出美味的火腿菜肴来。 宣威火腿菜肴 一、煮火腿 煮火腿前，把火腿先用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，再倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。 煮金钱腿 切片 加外，煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见。