腊肉火腿怎么做好吃,如何腌制宣威火腿?

1、腊肉火腿怎么做好吃

1、腊肉切片在碗中加水、姜葱片，蒸透备用；

2、黄瓜、冬瓜洗净切片备用，木耳泡发后洗净；

3、锅上火，油热后加腊肉片、调味料和三种配料一同炒熟即可。

2、如何腌制宣威火腿?

腌制宣威火腿必须用土猪腿和当地产的井盐才正宗，腌制过程中重点是盐要檫透到透红，经常翻晒，直到香气四溢。