朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？如何提高火腿的口感

1、朋友送了一块云南火腿，闻起来臭臭的，正常吗？

一般的话宣威火腿都有点味道，但是不是你说的那种臭味，可以清洗一下蒸熟了再看看，如果还是臭就不能食用了，云腿，好东西啊。

2、如何提高火腿的口感

火腿不能发脆.你问的是自己怎么做含淀粉的肠的方法. 火腿 huǒtuǐ [英文：ham] 腌制或熏制的猪腿，又名“火肉”、“兰熏”。 [编辑本段]简介 浙江金华和江西安福与云南宣威出产的最有名。因其肉质嫣红似火得名。一说，早期制作常用烟火熏烤，故称。据方志，金华火腿创制于宋，浙江人民曾以之慰劳宗泽率领的抗金部队，后列为贡品，至今已有八百年历史。至清代，金华火腿已远销日本、东南亚及欧美各地。 安福火腿历史悠久，源于先秦，是先秦祭祀的“火胙”，历为道教胜地的安福武功山，当地百姓将上等的猪蹄胙肉作为敬神供品，祛邪消灾，祭神后的胙肉再加盐腌制即成“火胙”。后来人们又将猪腿腌制成“火腿”，节庆喜日或家有贵客取之为宴。火腿有健脾开胃、。

3、佤乡火腿怎么吃

火腿怎么吃 火腿作为一种历史非常悠久的食物，早在唐朝时期就有关于火腿的制作，因为火腿保存起来特别的方便，而且保存时间长，便于携带性，作为居家旅行的必备食品，它的营养价值高，味道浓郁，受到很多人们的喜欢，那么火腿应该怎么吃呢?怎么吃火腿更好吃? 火腿这种肉类食品，它的吃法也就非常多种的，比如说可以用来蒸火腿，炒火腿等，首先小编来跟大家介绍一道蒸火腿的做法，我们买回来火腿之后将它切开，首先在冷水中浸泡五分钟左右，然后将火腿切成薄片的形状，如果有猪皮的话就要去除，因为火腿经过长时间发酵的话，猪皮可能会很硬，然后放入盆子之中，接下来放入蒸锅中蒸20分钟的左右时间就可以拿出来使用了还可以加入一些其他的蔬菜食品，比如说可以和南瓜，冬瓜，还有土豆等混合在一起后蒸。

4、带毛的食物

曾经上过《舌尖》的毛豆腐，因为它特殊的制作方式，一直都保有争议。 有的人爱不释手，有的人碰都不碰。关于这些因为发霉从而诞生的食物，到底能不能吃，很多人也保持着中立的态度。 那我们就一起来看看，这3样经过发霉才产生的食物，到底背后有怎么样的故事呢？ 腐乳是发酵食物代表之一 01 毛豆腐 还未加工的毛豆腐，远看有点像一块块色彩丰富的饼干。 凑近看却是白色的老豆腐上，长满了褐色、绿色、黄色的霉斑，不少豆腐甚至出现了白色的毛，闻起来还有一股发酵的酸味和霉变的臭味。 毛豆腐 是的，就是这么一道怎么看都应该扔进垃圾桶的食物，却是徽菜的中流砥柱。 许多人可能会好奇，人们是怎么发现毛豆腐这道菜的呢？ 毛豆腐的历史故事 元代至正十七年，朱。