宣威火腿的汤做法大全,笋干烧汤怎么烧好吃

1、宣威火腿的汤做法大全

火腿冬瓜汤原料：带骨火腿，冬瓜，料酒、葱段、姜片。 火腿冬瓜汤怎么做 1．将火腿肘子泡一夜，洗净，将皮刮干净(我没有这一步，因为我们不要皮)，顺着骨头划一刀。 2．将处理好的肘子放入清水中煮开，捞出来，再将其刮洗一次，进一步将皮处理干净。 3．高压锅内放入清水(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子，盖盖压伐，开火待锅开，转小火煮20分钟即可。 山药火腿汤的原料： 主料：山药一根、火腿肉一小块 调料：色拉油少许、 盐少许、 白醋1勺 、味淋1勺 山药火腿汤的详细做法：

1、 山药洗干净，去皮，切成小圆片备用。

2、火腿肉切成薄片，用热水烫一下去油，盛出备用。

3、锅子中放入少量的色拉。

2、笋干烧汤怎么烧好吃

笋干火腿汤 用料 带皮宣威火腿 300克 笋干 50克 姜 20克 丰收瓜（可用别的替代） 2个 玉米 一根 笋干火腿汤的做法 笋干用清水洗净，浸泡一夜； 锅内放足量的冷水，把带骨宣威火腿和姜片放入锅内，大火煮开后转小火，再焖煮3个小时左右，放入玉米段和切块的丰收瓜，再煮半小时左右即可； 煮好以后，汤内会有玉米的香甜味和笋的鲜味，丰收瓜也会吸收火腿的咸鲜味。汤色浓白，很适合用来煮面条或者米线。 小贴士 不要浸泡，会丧失风味 。