天麻炖鸡窍门,天麻火腿鸡配料和做法窍门

天麻炖鸡窍门

1、天麻炖鸡窍门

天麻鸡的做法:是蒸、炖。 原料:天麻、7克,肉用鸡、1400,鲜鸡蛋、4克,熟火腿、40克,水发香茹、40克,熟鸡脯肉、40克,熟鸡盹肝、1副,虾仁、70克,熟火腿末、20克,青菜心、6棵,熟肥膘、1小块,熟猪油、80克,料酒、20克,酱油、10克,精盐、4克,绵白糖、6克,虾子、1克,姜片、10克,葱结、20克,湿淀粉、10克,香菜、2克,芝麻油、2克,笋丁、10克。 制法: 加工:

1、香茹去蒂洗净,香菜洗净,青菜心洗净,虾仁洗净沥干,天麻洗净揩干水分、改刀切块待用。

2、鸡蛋打入碗内,加盐搅匀,炒勺置火上烧热离火,用熟肥膘在勺内擦匀,使勺润滑,用汤匙将蛋汁舀入勺内,手持勺柄,在火上晃动,烙成圆形蛋皮待用。 切配:

1、肫肝、火腿、笋、冬茹、。

天麻火腿鸡配料和做法窍门

2、天麻火腿鸡配料和做法窍门

天麻火腿鸡,其实就是一道食物,就用天麻母鸡和火腿,还有葱花等这些材料制作,但是这样一道食物,除了可以给你带来美味之外,对帮助你防止头痛,护理肌肤都有很好的效果,所以下面就为大家具体介绍一下,天麻火腿鸡的制作方法,以及它可以给我们带来的几大养生功效。 天麻火腿鸡的材料:天麻3根、雪莲果1个、母鸡1只、火腿葱花 天麻火腿鸡的做法:

1、母鸡洗净备用;火腿、雪莲果切成薄片;

2、把鸡放入锅中,加水煮沸;

3、放入天麻、火腿改小火闷炖2个小时;

4、待鸡变得软烂时,加入雪莲果,再炖半个小时关火;

5、喝的时候撒上葱花即可。 这道天麻火腿鸡防治头痛的滋补靓汤,在香浓的鸡汤中加入天麻和雪莲果,不仅防治了偏头痛的疾病,而且还有美白的功效哦。 注重: 加水炖鸡的时候,。

新鲜天麻的正确食用方法

3、新鲜天麻的正确食用方法

新鲜天麻的正确食用方法 新鲜天麻的正确食用方法,天麻生长在高寒山区,是名贵的中药材,新鲜天麻制作成食物,有很多的功效,受到很多家庭的喜爱,一起看新鲜天麻的正确食用方法,制作你喜欢的美食。 新鲜天麻的正确食用方法1 昭通天麻火腿鸡

1、昭通天麻火腿鸡以云南昭通民间传统烹制食物的方法为主,再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料,采用云南特制火腿,使该菜肴具有自然浓郁的香味,以及滋补养身之功效,使每一锅均保持汤鲜、味浓的优点。 准备材料:乌鸡半只1000克、新鲜天麻2个、宣威火腿150克、竹荪适量、草果1个、砂仁2个、干花椒适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。 功效:可增强人的身体免疫力。

天麻炖鸡的做法

4、天麻炖鸡的做法

天麻炖鸡汤的做法:食材准备:土鸡、天麻、田七根、大葱、老姜、鸡精、味精、盐、枸杞、大枣。 制作工艺:

1、将宰杀洗净的土鸡剁成小块。将干的天麻片和田七根分别用温水浸泡二十分钟,这一步浸泡能有效去除天麻片和田七根的部分涩味。

2、准备好的老姜拍破,大葱切成小段。准备一小块火腿切成小片,这里加一点火腿片主要是让炖出来的汤更鲜香。

3、起锅烧热加少许油,倒入火腿片炒出香味,再倒入剁好的鸡块直接干炒,小火慢慢炒干鸡块的水分,加入适量的清水。(在制作炖汤类菜肴的时候加水一定要一次性加够,宁可加多也不要少加,如果中途再加水。

相似内容
更多>