宣威火腿肉、白芸豆怎么做好吃?酸汤红芸豆怎么做

宣威火腿肉、白芸豆怎么做好吃?

1、宣威火腿肉、白芸豆怎么做好吃?

答:你好,火腿肉切片,锅中放油加入葱姜爆香加入火腿翻炒加入白芸豆,炒制到芸豆变色加入清水,加入生抽胡椒粉鸡精盐等调味料,大火烧开,收干水分即可出锅。

酸汤红芸豆怎么做

2、酸汤红芸豆怎么做

用料 酸腌菜100g 酸萝卜200g 红芸豆/花芸豆250g 宣威火腿100g 干辣椒3个 盐(火腿比较咸,煮好以后尝尝,咸味不够再放盐,够了可以不放。)适量 油 2汤匙 将做法保存到手机 步骤 1 红芸豆洗干净,泡24小时,锅里加水煮到软烂。 有压力锅会比较快。我用砂锅煮的,小火煮了大概3--4小时。水的比例大家可以随意点,喜欢稠的少放水,喜欢喝汤多放水,煮的过程也可以加水。 步骤 2 火腿,酸萝卜 ,切丁切片都可以! 酸菜准备好。 步骤 3 锅里放油,油热加干辣椒炒香。 步骤 4 干辣椒扒拉到一边,把火腿丁里的肥的挑出来,放进去煸炒出油,这个火腿油超级香( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴。

宣威火腿的10种吃法

3、宣威火腿的10种吃法

宣威火腿的10种吃法分别为:水煮、青椒炒宣威火腿、蒸宣威火腿、宣威火腿夹乳饼、宣威火腿蒸米饭、火腿蒸蛋、香炸火腿球、云腿白菜、鲜蚕豆火腿焖饭、火腿冬瓜汤。

1、直接切一整块洗净用水煮。煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。

2、青椒炒宣威火腿。将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下,然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一。

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