姜汁糖怎么做好吃,姜汁糖的做法？

1、姜汁糖怎么做好吃

姜汁糖主要是使用生姜，红糖以及麦芽糖为原材料制作而成的1种休闲养生的小0食，是很受大家欢迎的，生姜大家都知道，经常食用生姜，对身体健康的好处是很多的，生姜可以祛湿驱寒，尤其是体内湿气比较重的人，吃姜汁糖效果是很好的，体内的湿气不及时去除，是会影响身体健康的。  姜汁糖怎么吃?怎么做呢?  姜汁糖的吃法通常都是直接食用的。  姜汁糖的做法 用料 大肉姜300克 糯米粉150克 红糖150克 椰蓉适量 做法步骤

1、准备好所有的食材，生姜去皮洗净切片，放入特切剁器中打碎，再将姜末用纱布包裹挤出姜汁;

2、准备好糯米粉、姜汁、红糖和椰蓉(150克糯米粉需要150克的姜汁，如果榨出的姜汁不够可以稍微添加1点水);

3、将过滤好的姜汁和糯米粉1：1比例混合，然后揉成团;

4、红糖加入水小火慢煮，煮至红糖完全融化，浓稠即可;

5、将煮好的红糖汁倒入糯米团中，用硅胶棒将红糖和糯米团搅拌均匀至无颗粒状态;

6、将搅拌至无颗粒的姜汁糊倒入模具中;

7、炒锅倒入水，放上蒸架，大火蒸30分钟，姜汁糊完全凝固状态后放入冰箱冷冻1个小时;

8、冻好的软糖脱模取出，按个人喜好切成大小相同的形状;

9、切好的姜糖放入椰蓉中翻滚，让整个姜汁软糖沾满椰蓉; 功效 红糖的作用在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们常说的温补了。 生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。 两者相结合在1起，温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝姜糖水。 食用人群 除高糖患者和糖尿病人群外都可食用 女人 女性在经期饮用可缓解腹痛，也可以使月经排得较为顺畅。平时饮用可增进食欲，提高机体免疫力。姜汁红糖在风寒在感冒时可有效缓解症状。 男人 可以温胃散寒，特别是那些有胃寒的男人都可以喝还有治疗的作用。 老人 适量吃些姜汁红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

2、姜汁糖的做法？

1.准备4个碗，分别盛放4种食材。分别是姜120克，红糖100克。糯米粉100克，白砂糖50克。选用鲜嫩的姜口感更好。2.把姜清洗干净，去皮，用菜刀切长宽高都在1厘米左右的小丁，然后把姜全部放入榨汁机并加入30毫升左右的水，把姜榨成姜汁。3.在碗上铺纱布，把榨好的姜汁倒入碗中，然后用纱布过滤掉姜的残渣。把过滤出来的姜汁倒入糯米粉中，并加以搅拌，搅拌成面糊的形状，如果太干，可以加少量水。4.接下来准备开火，放上锅，烘干锅内水分，倒入红糖，再加20克左右的水熬成糖浆。5.等糖浆熬成浓稠状，能拉丝时，趁热淋在面糊上，并加以搅拌均匀。在锅中烧开1壶水，小火蒸面糊20分钟左右。6.蒸完后，取出碗，放凉后盖上保鲜膜，再放入冰箱冷冻1小时。1小时过后，再取出碗，用刀将其切成条状。最后将白砂糖洒在上面，撒均匀。

3、陈皮姜汁糖做法？

1、芝麻与花生用小火炒香。　　

2、姜、花生用研磨机搅碎。　　

3、橘皮刮去白膜，用开水烫1下，去除涩味

4、少许植物油加热后放入白砂糖翻炒。　　

5、白砂糖炒化后倒入橘皮、姜末、花生末与芝麻搅拌均匀放凉即可。

4、姜汁糖的做法，姜汁糖怎么做好吃，姜汁糖的家常做法

主料 姜 奶油 黄油 糖 盐 玉米糖浆 步骤 1.生姜洗净后，去皮切碎。 2.▼在锅中加入生姜、1杯奶油、1小块黄油、半勺盐、1杯糖、半杯玉米糖浆，高温煮沸，不断搅拌直到糖完全溶解后转为中火继续熬煮40分钟，不断搅拌至焦糖表面光滑、颜色均匀。 3.在烤盘上铺1层羊皮纸，将煮 4.待焦糖完全冷却后，切成小块。 5.用玻璃纸或蜡纸单独包装。