曲靖宣威火腿美食哪家好?宣威火腿很咸怎么办
1、曲靖宣威火腿美食哪家好?
我一直以为升达好,应该是做的很早的品牌了。我2000年上高中的时候就有了,后来有的振宣,再后来就很多了,从侧面知道的老浦家做的比较大。其实如果宣威有亲戚朋友,让他们代劳乡下集市买最好。买山上人家背下来卖的那种,绝对绿色地道。如果送人什么的,知名度越大的,估计越能满足你的要求。
2、宣威火腿很咸怎么办
宣威火腿很咸可以和配菜一起炒,并且不用加盐,这样就可以降低咸度了。下面介绍做法:准备材料:主材:宣威火腿500g、辅材:红辣椒壳、青椒5个、佐料:姜蒜适量制作步骤:
1、火腿如图切片,分肥瘦各半和全瘦。青椒,辣椒壳切段,姜蒜切小丁。
2、先下姜蒜、小米辣爆香,然后放入肥瘦型的火腿炸至变色,盛出。
3、再倒入全瘦的火腿肉小火油炸,炸至全变色后盛出。
4、剩下的底油先放入辣椒壳炸香后,倒入青椒。
5、炸至如图起皮。
6、然后倒入盛出的所有火腿肉,翻炒均匀后既可出锅(不用再加盐了)。
7、成品图。