你了解宣威火腿历史吗？宣威县的经济发展
1、你了解宣威火腿历史吗？
宣威火腿发展记载至今已经有三百年的历史，作为我国三大知名火腿之一，承载的是人们对火腿美食的传承与发扬。 在没有冰箱的年代，腌制是最好的长期肉质保存方式，而也正是祖先的这些探索，让火腿、腊肉也得以传承，其风味是其它的肉质品所不能替代的。 宣威火腿因产自宣威而得名，据《宣威县志搞》载：宣威著名天下，气候使然。宣威独特的地域气候成就了宣威火腿特定的卓越品质。2001年宣威火腿荣获国家原产地域保护产品。2005年11月21日获准注册宣威火腿证明商标。 三个世纪的璀璨光华，不可复制的原产地域保护产品 宣威火。
2、宣威县的经济发展
中华人民共和国成立后，中共宣威县委、宣威县人民政府成功地领导宣威人民先后进行了减租退押、征粮剿匪、镇压反革命、土地改革、三反五反、对农业手工业和私营工商业的社会主义改造，宣威社会经济各项事业发展较快，人民生活不断改善。1957年，全县工农业总产值达4925万元（1952年不变价），比1952年增10
9、9%，5年间，年均递增16%。1958~1960年，宣威也和全国一样，工业交通大干快上，农田水利建设遍地开花，基础设施建设发展快，但由于急躁冒进，指标过高，违背了客观规律，造成人、财、物力的极大浪费和国民经济比例的严。
3、宣威火腿凭什么能称为“云腿之冠”？
宣威火腿，又称“云腿”，因其皮薄肉厚、色泽红、香气浓郁、味道鲜美、口感香甜而闻名中外。这种火腿以产于云南宣威而闻名。宣威火腿、金华火腿和安福火腿被列为中国三大火腿之一。 宣威火腿起源于汉族民间生活。明朝洪武十六年(1383年)后，明朝政府将大量的人从中原移民到云南。这些移民给中原带来了先进的生产和生活方式。他们在每个家庭养猪。当他们在年底前被宰杀时，他们不能吃所有的鲜肉，所以他们在来年用盐腌制猪的前腿和后腿。这些移民来到云南后，也带来了这种生活方式。 清代雍正五年(1727年)，火腿名称仍在滇东“改土归流”时期。
4、十大火腿品牌排行榜 火腿哪个牌子好
十大火腿品牌：
1、皇上皇 广州食品企业集团有限公司，火腿-腊肠知名品牌，始于1940年，广东省著名商标，中华老字号，非物质文化遗产，集食品加工、冷藏储存、食品经营及饲料加工经营、牲畜饲养为一体的大型企业集团。
2、宣威火腿 宣威火腿行业协会办公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中华老字号，云南省著名特产之一，国家原产地域保护产品，国家级非物质文化遗产，以其悠久的历史及独特的风味而声名远播。
3、金字火腿 金字火腿股份有限公司，火腿腊肠知名品牌，发酵火腿高端品牌，浙江省著名商标，火腿行业首家A股上市公司，浙江骨干农。
