宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三则分享,正宗火腿洋芋豌豆焖饭做法！

1、宣威火腿的做法大全 最美味的宣威火腿做法三则分享

1、火腿焖饭。 用料： 土豆一个、大米两杯半、宣威火腿适量、葱姜适量、香菇四朵。 做法： （1）火腿切片。 （2）将米淘好后，用水泡40分钟。 （3）香菇洗净待用。 （4）土豆洗净去皮切丁。 （5）香菇切丁。 （6）准备好姜蒜。 （7）热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油。 （8）小火出油，盛出来待用。 （9）底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒。 （10）倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香。 （11）将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层。 （12）再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭。

2、正宗火腿洋芋豌豆焖饭做法！

火腿洋芋豌豆焖饭，任何人都拒绝不了的美食。做法如下：

1、食材准备 2021年春节前腌制的火腿2公斤、3公两洋芋2个、现摘新鲜豌豆

1、5公斤去壳、大米1公斤。

2、做法 第一步：米饭煮至半生不熟待用，火腿洋芋炒熟待用，豌豆煮至皱起样待用。 第二步：火腿洋芋豌豆混一起入锅，米饭覆盖压实火腿洋芋豌豆。 第三步：加350毫升水，小火焖20分钟左右。 第四步：拌匀、出锅、开吃。

3、宣威火腿的吃法

宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳饼。

1、水煮切片 直接将宣威火腿切一整块洗净，然后用水煮，煮开后去浮沫，煮到耙烂都可以。然后取出，将火腿切片或者是切块食用。

2、青椒炒火腿 主料：青辣椒200克，宣威火腿100克 调料：盐(由于火腿较咸，一般不用再放盐)、姜米各适量 制法：

1、青椒洗净切成片，将火腿切成片装盘;

2、锅上火入油，下姜米、宣威火腿片入锅，拌炒，往锅里加一点点开水，倒入辣椒片，盖上锅盖闷一两分钟;

3、开盖搅拌炒熟，出锅装盘上桌即可。 3蒸宣威火腿 做法步骤：。

4、朋友送了一块宣威火腿，没吃过怎么处理好吃

宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威县而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。 一、宣威火腿的三种简单的做法：

1、蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。

2、蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。

3、香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 二、菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，。

5、芋头火腿焖米饭怎么做

食材明细 主料 胡萝卜丁60克 芋头丁100克 大米100克 辅料玉米香肠一根 橄榄油10克 水适量 配料盐3克 糖一勺 咸甜口味 焖工艺 半小时耗时 简单难度 芋头香肠焖饭的做法步骤 1 芋头香肠焖饭食材---大米、胡萝卜丁、芋头丁。 2 芋头香肠焖饭食材---玉米香肠丁。 3 大米放合适的水放入电饭煲并加入油和盐、糖。 4 然后加入胡萝卜丁、芋头丁搅拌匀。 5 然后再上面撒上香肠丁插电保温10分钟，然后按米饭键蒸饭。 6 键跳了，就断电焖10分钟。 7 开盖搅拌均匀即可。 8 装。