云南丽江古城区哪里有卖宣威火腿的?宣威火腿哪个品牌比较正宗?

云南丽江古城区哪里有卖宣威火腿的?

1、云南丽江古城区哪里有卖宣威火腿的?

基本不可能买到宣威火腿的,我是宣威宝山的,昆明的是冷库腿,都是反季节大量的短期加工来自饲养场的,不是民间10月之久火腿,民间现在生活提高了,卖的也少,要供应全世界的火腿,根本供不应求,我相信80%的人吃的不是正宗宣威火腿,但是打着拍子,现在大多超市里德都是假的。

宣威火腿哪个品牌比较正宗?

2、宣威火腿哪个品牌比较正宗?

升达火腿比较正宗。 火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿),是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋,江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。 其中金华火腿又称火朣,浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形,鲜艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世,清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京,已被列为贡品,谢墉的《食味杂咏》中提到:“金华人家多种田、酿酒、育豕。每饭熟,必先漉。

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