宣威火腿的吃法,宣威火腿炒鸡枞怎么做如何做好吃

1、宣威火腿的吃法

主料：宣威火腿50克、宝塔笋300克。 辅料：葱花儿适量、植物油少许、糖少许、盐少许。 步骤：

1、取适量切成薄片的火腿。大块的火腿比较干硬，用菜刀很难切，要用切片机切成薄片，再炖的话更容易炖烂。

2、将宝塔笋洗净，切段，太粗的话从中间剖成2瓣或4瓣，更容易入味。

3、将宝塔笋放入沸水中，煮10分钟后捞出，用冷水浸泡一会儿。

4、锅中倒少许植物油，爆香葱花后，倒入火腿片翻炒开。

5、倒入沥净的宝塔笋，和火腿片炒匀。

6、加入水和少许糖，刚没过表面，开中火炖10分钟左右。加了糖的火腿更容易焖软，味道也更鲜美。

2、宣威火腿炒鸡枞怎么做如何做好吃

宣威火腿炒鸡枞的做法步骤 宣威火腿炒鸡枞的做法图解

11、 青、红螺蛳辣，口感较辣，二种颜色搭配，菜品像好。 宣威火腿炒鸡枞的做法图解

22、 辣椒，大蒜切片 宣威火腿炒鸡枞的做法图解

33、 鸡枞就是这个样子 宣威火腿炒鸡枞的做法图解

44、 鸡枞切片 宣威火腿炒鸡枞的做法图解5

5、 火腿丁入油锅炒香 宣威火腿炒鸡枞的做法图解6

6、 干椒、青红椒蒜片分别炒香 宣威火腿炒鸡枞的做法图解7

7、 鸡枞炒熟，不用太久，鸡枞无毒 宣威火腿炒鸡枞的做法图解8

8、 青红椒、干椒分别撒在鸡枞上。