佤乡火腿怎么吃,宣威火腿有什么营养价值？

1、佤乡火腿怎么吃

火腿怎么吃 火腿作为一种历史非常悠久的食物，早在唐朝时期就有关于火腿的制作，因为火腿保存起来特别的方便，而且保存时间长，便于携带性，作为居家旅行的必备食品，它的营养价值高，味道浓郁，受到很多人们的喜欢，那么火腿应该怎么吃呢?怎么吃火腿更好吃? 火腿这种肉类食品，它的吃法也就非常多种的，比如说可以用来蒸火腿，炒火腿等，首先小编来跟大家介绍一道蒸火腿的做法，我们买回来火腿之后将它切开，首先在冷水中浸泡五分钟左右，然后将火腿切成薄片的形状，如果有猪皮的话就要去除，因为火腿经过长时间发酵的话，猪皮可能会很硬，然后放入盆子之中，接下来放入蒸锅中蒸20分钟的左右时间就可以拿出来使用了还可以加入一些其他的蔬菜食品，比如说可以和南瓜，冬瓜，还有土豆等混合在一起后蒸。

2、宣威火腿有什么营养价值？

宣威火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质。 补充： 火腿,是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。中国汉族特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。火腿肉性温，味甘咸；具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品；因火腿有加。

3、云南宣威火腿的吃法

推荐云南宣威火腿常见的三种吃法：一、经典吃法：炒宣威火腿。做法：

1、将火腿肉切片，干椒切段(或青椒去籽切块)备用;

2、锅内热油，倒入火腿翻炒至出油，倒入干椒(或青椒)一起炒，炒至火腿肥肉部份呈透明色，即可出锅。二、简单吃法：煮宣威火腿。将宣威火腿金钱部位洗净，冷水下锅，大火烧开，煮大约一小时，再将水全部倒掉，放入清水，煮至用筷子能轻松插入即可出锅。出锅后将火腿块冷却一下，去骨，切片，装盘即可食用。三、原味吃法：蒸宣威火腿。将肥瘦的宣威火腿切薄片，摆入盘中，上蒸锅蒸20分钟左右，待肥肉部份的火腿肉变透明色，即可出锅食用。

4、火腿的营养价值及功效

火腿的营养价值 火腿是非常有营养的，在火腿中是含有丰富的蛋白质存在，同时在火腿中还有适度的脂肪存在，其中是有多大十多种的氨基酸存在的，而且因为火腿中是有多种维生素和矿物质的存在，对人体来说是有好处的。而且火腿是富含脂肪的一种食物，所以说可以通过吃火腿来维持体温，保护内脏，再加上火腿可以提供我们人体所必需的脂肪酸，这对促进脂溶性维生素的吸收很有好处，而且还可以增加我们人体的饱腹感。 火腿中是富含蛋白质的，而且火腿还具有维持人体中钾和钠平衡的功效，这样就可以帮助消除水肿的问题。是我们提高免疫力的好选择。 火腿是属于一种富含铜元素的食物，而对铜来说，这可以说是我们人体中不可缺少的一种微量营养素了，这对于我们的血液、中枢神经健康都意义，同时还可以很好的保。