宣威羊火腿的做法，我是问宣威羊火腿怎么做着吃,有谁知道宣威火腿吗?宣威火腿好吃吗?

1、宣威羊火腿的做法，我是问宣威羊火腿怎么做着吃

今天和大家分享，宣威火腿的吃法 三种简单的做法 蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。 蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。上锅蒸30分钟左右。出锅后，撒上香油、香菜末即可。 香炸火腿球。宣威火腿切成小块儿，过上加盐的面糊，米饭，蛋清。下锅炸。 菜名:云腿白菜 特点:色泽鲜艳，嫩软鲜香。 原料: 白菜心500克，水发玉兰片25克，熟火腿75克。精盐5克，味精3克，白糖2克，料酒4克，水淀粉25克，高汤250克，植物油500克(实耗100克)。 制作过程: 将白菜心洗净，控干水，切成6厘米长的条。火腿切成

4、5厘米、宽

1、5厘米的片。玉兰片切成片。 将植物油放入锅内烧至六成热，放入白菜心稍炸一下捞出，控净油。 将锅内放少许油，加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖；再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟，加入味精，先把白菜心盛于盘内，锅再上火，用水淀粉勾芡，浇在白菜上即成。 菜名：鲜蚕豆火腿焖饭 材料：新鲜蚕豆（也可以选择去壳的）、火腿或者腊肉、生大米、盐、鸡精 制作方法： 将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩余的水分待用； 炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可 待水烧开后，将泡好的大米倒入锅中，加入盐，翻炒均匀 将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。 备注：做法1可以按照自己家里焖米饭的过程来进行，浸泡米的水和平时电饭锅焖的水量差不多，就是把食指垂直于大米表面，水量应该在食指第一个关节处，就是约食指的1/3处。 菜名：火腿冬瓜汤 制作材料：主料：冬瓜(500克) 辅料：火腿(80克)香菇（鲜）(20克) 调料：黄酒(8克)白砂糖(8克)盐(3克)味精(2克)大葱(5克) 制作方法： 冬瓜去皮切

6、5厘米长、

3、5厘米宽、1厘米厚的冬瓜片，约切15片，每片中间切一刀但要连片。香菇泡软。 火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段 火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。 上面几种即是宣威火腿的做饭，想了解更多的话，可以看看参考资料，真宗的宣威火腿。

2、有谁知道宣威火腿吗?宣威火腿好吃吗?

宣威是个地名。在云南省。 这个火腿出名的原因是宣威这个地方多是喂养粮食猪，很少用饲料，所以肉质很好而且猪个头大，基本上在300斤以上。 肉质好+火腿精肉多+淹制技术好=宣威火腿 至于好不好吃就是看个人了。 要是吃的来腊肉的话这个就比腊肉更香。

3、宣威羊火腿的做法，宣威羊火腿着吃怎么做着吃

食材明细 羊肉(后腿)5000克 盐250克 花椒8克 八角8克 桂皮5克 姜50克 羊肉火腿的做法详细步骤

1、选料：选好的羊后腿肉修割整齐。

2、腌制：整理好的羊后腿肉放在案上，精盐炒干撒在羊腿上，再用竹针在腿肉扎孔，进行揉搓，使盐浸入肉内，揉搓好的羊腿肉放入缸内，撒上花椒，腌制14天，中间翻缸2次。14天后，再熬煮一些盐放凉，加入姜片，大茴香、桂皮，倒入缸内，再腌7天，上面压以重物，压紧，腌透。

3、晾挂：腌透的羊肉出缸，挂在阴凉通风的棚下，进行风干，即为半成品，可以应市。

4、熟制：再配制清汤煮制，汤沸后，改用小火煮制2小时，至肉熟即好。

4、商店里的袋装宣威火腿进价商店里的袋装宣威火腿是160元一包,卖价是248元一包，某天该商店里卖火

首先248-160=88，每包火腿肠可以赚88元 一共盈利616元，616除以88=7,所以卖了7包。

5、宣威火腿的做法大全，宣威火腿怎么做好吃

切丁炒饭吃。很香。 整块煮一煮再切，会比较好切。切薄片蒸着吃。炒各种菜吃，比如说菌类加火腿味道一级棒。

4、 该可以拿来炖鸡吃。火腿鸡。鸡肉都是香的。