宣威特产中班教案,宣威特产有哪些

1、宣威特产中班教案
宣威火腿 中国三大名腿之一 宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而得名。取猪后腿,切成琵琶状,用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在三个不同的部位试针,如有“三针清香”时,即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州举行的一次食品比赛会上,当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”,使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装,增加为切片保鲜袋装,分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美,可使胃口大增。 宣威紫云宝是云南特殊气候条件形成的地方特色品种,适宜于高寒冷凉山区种植,产于宣威大部份乡(镇)。乌洋芋分为紫皮与褐皮两种,切开后维管束环为乌转心,肉质有淡黄、紫乌。

2、宣威特产有哪些
宣威火腿 中国三大名腿之一 宣威火腿又叫云腿,由于产于滇东北的宣威县而得名。取猪后腿,切成琵琶状,用盐巴反复搓揉直至盐渗入肉中,半年以后才腌制成。当火腿皮青稍呈绿色时,用针在三个不同的部位试针,如有“三针清香”时,即为合格产品。宣威火腿的历史已数百年。1923年在广州举行的一次食品比赛会上,当孙中山先生品尝了宣威火腿为主要原料的昆明罐头厂的原名“德和罐头厂”便是因孙中山先生的题词而取的厂名。随着宣威县有关部门发明的“无霉火腿”,使得宣威火腿的销售形式也从过去的整只出售、罐头装,增加为切片保鲜袋装,分部位袋装及盒装、筒装、瓶装。宣威火腿可以炒、煮、煎、炸、蒸、烩、煮等其味均鲜、香美,可使胃口大增。 宣威紫云宝是云南特殊气候条件形成的地方特色品种,适宜于高寒冷凉山区种植,产于宣威大部份乡(镇)。乌洋芋分为紫皮与褐皮两种,切开后维管束环为乌转心,肉质有淡黄、紫乌。 宣威紫云宝微量元素丰富,品质优良,维生素含量高,营养丰富,花青素含量高,养眼护眼。是最佳的特色食品,食味最好。淀粉含量
14、6—
15、2%,干粉质
20、4—
20、9%,还原糖0.14%,蛋白质
1、8%,富含维生A、B
1、B
2、B
3、B6及大量的糖类、钾、……[详细]。

3、华火腿哪家好
火腿是块肉产品,内容物中必须有成块的肉,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。熏煮火腿是由西方传入我国,又叫西式火腿,我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿,按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消费者在选购时应注意以下几点:
1、看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
4、看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。 分级标准 市场上销售的火腿有4种:南腿是产于金华地区的一种火腿,北腿产于江苏北部的如皋一带,云腿产于云南省宣威、榕峰一带,川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名,并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。 根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况,分为不同的等级。 特级火腿每只约重
2、5~4千克,外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,油头小,瘦肉多肥膘少。 一级火腿每只约重2~
4、5千克,腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。 二级火腿每只约重2~5千克,皮稍厚,肥肉较一级多,肉偏咸,腿较粗,外形美观整齐。 三级火腿每只约重2~5千克,腿粗胖,肥肉较多,刀工略粗糙,稍有伤痕。 四级火腿每只约重
1、5~5千克,腿粗胖,皮厚,腿的样式差,肉不包骨,有虫蛀而不严重。

4、火腿哪个牌子好?
火腿是块肉产品,内容物中必须有成块的肉,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。熏煮火腿是由西方传入我国,又叫西式火腿,我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿,按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消费者在选购时应注意以下几点:
1、看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
4、看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。 分级标准 市场上销售的火腿有4种:南腿是产于金华地区的一种火腿,北腿产于江苏北部的如皋一带,云腿产于云南省宣威、榕峰一带,川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名,并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。 根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况,分为不同的等级。 特级火腿每只约重
2、5~4千克,外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,油头小,瘦肉多肥膘少。 一级火腿每只约重2~
4、5千克,腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。 二级火腿每只约重2~5千克,皮稍厚,肥肉较一级多,肉偏咸,腿较粗,外形美观整齐。 三级火腿每只约重2~5千克,腿粗胖,肥肉较多,刀工略粗糙,稍有伤痕。 四级火腿每只约重
1、5~5千克,腿粗胖,皮厚,腿的样式差,肉不包骨,有虫蛀而不严重。 求采纳。

5、火腿哪个牌子好?
火腿是块肉产品,内容物中必须有成块的肉,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。熏煮火腿是由西方传入我国,又叫西式火腿,我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿,按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消费者在选购时应注意以下几点:
1、看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
4、看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。 分级标准 市场上销售的火腿有4种:南腿是产于金华地区的一种火腿,北腿产于江苏北部的如皋一带,云腿产于云南省宣威、榕峰一带,川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名,并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。 根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况,分为不同的等级。 特级火腿每只约重
2、5~4千克,外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,油头小,瘦肉多肥膘少。 一级火腿每只约重2~
4、5千克,腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。 二级火腿每只约重2~5千克,皮稍厚,肥肉较一级多,肉偏咸,腿较粗,外形美观整齐。 三级火腿每只约重2~5千克,腿粗胖,肥肉较多,刀工略粗糙,稍有伤痕。 四级火腿每只约重
1、5~5千克,腿粗胖,皮厚,腿的样式差,肉不包骨,有虫蛀而不严重。 求采纳。

6、火腿哪个牌子好?
火腿是块肉产品,内容物中必须有成块的肉,颜色呈粉红色或玫瑰红色,有光泽,弹性好,切片性能好。熏煮火腿是由西方传入我国,又叫西式火腿,我国市场上销售的主要有方火腿和圆火腿,按肉块大小又可分为块肉火腿、碎肉火腿和肉糜火腿。消费者在选购时应注意以下几点:
1、看包装。包装产品要密封,无破损。最好不要购买散装肉制品。
2、看标签。产品包装上应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。
3、看生产日期。应尽量挑选近期生产的产品。
4、看清储存温度要求,尤其是夏季高温季节更应注意。
5、熟肉制品一次购买量不宜过多。已开封的肉制品一定要密封,最好在冰箱中冷藏保存,并尽快食用。 分级标准 市场上销售的火腿有4种:南腿是产于金华地区的一种火腿,北腿产于江苏北部的如皋一带,云腿产于云南省宣威、榕峰一带,川腿指产于四川地区的火腿。其中金华火腿最为有名,并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。 根据火腿的重量、外观及气味等方面的状况,分为不同的等级。 特级火腿每只约重
2、5~4千克,外观美观、整洁,表皮干整,爪细,腿心饱满,油头小,瘦肉多肥膘少。 一级火腿每只约重2~
4、5千克,腿形完整、光滑干燥,油头较小,无裂缝、虫蛀、鼠咬等伤痕。 二级火腿每只约重2~5千克,皮稍厚,肥肉较一级多,肉偏咸,腿较粗,外形美观整齐。 三级火腿每只约重2~5千克,腿粗胖,肥肉较多,刀工略粗糙,稍有伤痕。 四级火腿每只约重
1、5~5千克,腿粗胖,皮厚,腿的样式差,肉不包骨,有虫蛀而不严重。 求采纳。