萝卜火腿汤怎么做？萝卜火腿汤的做法

祁娟

事事因你而出色

1年前

1、萝卜火腿汤怎么做？

食材用料金华火腿白萝卜金针菇豆腐花椒盐鸡精金华火腿汤的做法

1、火腿蒸软切丝，萝卜切丝，豆腐切条，金针菇去根，洗净备用；

2、烧锅水，量自定，火腿丝、豆腐、金针菇、花椒放入煮，直至煮到奶白色；

3、放萝卜，煮熟即可，透明状，加鸡精，盐可以不加，火腿很咸，自定。出锅上桌。

2、萝卜火腿汤的做法

咸骨火腿萝卜汤的做法做法步骤

1、制作咸猪骨：猪大骨。洗净沥干水。

2、烧一锅水，调入1勺盐，放进拍扁的姜块，丢入猪骨头大火煮开。（10分钟左右）

3、捞起猪骨，在凉水里冲洗干净，沥干水，趁热倒入3勺盐。

4、端起盆子抛均匀猪骨头，凉后用保鲜膜密封放入冰箱保鲜2-3天。

5、开始煲汤：取出咸猪骨，萝卜、火腿、胡萝卜。

6、两种萝卜去皮洗净，切块，火腿块洗净切块。

7、汤锅内加上6碗左右清水，所有食材放入锅内。

8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煲1个小时左右。

9、煲好后调入鸡粉，搅拌均匀即可舀起饮用。小贴士煮猪骨头时放入姜块帮助去腥，提味。猪骨头和火腿都是咸的，汤煲好后不用再加盐了。一次性买了几斤大骨，煮熟后腌制起来，放进冰箱保鲜，偶尔想吃咸骨菜干粥、咸骨芥菜头汤、咸骨萝卜汤等便可以随时熬汤。做咸骨一定要腌制时间足够，香味才能渗透骨头里，啃起来才过瘾。像这样的寒冷气候，腌制三两天就可以了。火腿香菇萝卜汤食材与明细

1、准备食材

2、香菇表面十字切，生姜切片

3、，白萝卜滚刀切

4、火腿切片

5、锅内倒入少许油，加热到8成热，入生姜片煸炒出香味，倒入火腿片一同煸炒半分钟

6、倒入开水

7、放入香菇

8、倒入白萝卜，开水没过食材，盖上锅盖中火煮15分钟，出锅前调味即可。温馨小提示：火腿个人偏好淡点的，可以先焯水再切片使用。

3、白萝卜西红柿火腿汤的做法？

白萝卜切片，火腿切成小片。油锅烧热，倒入火腿片，小火慢慢煸出火腿香味。接着在锅中倒入白萝卜，简单翻炒一下，倒入清水，加入盐调味，大火煮开。出锅前撒下一把葱花，即可趁热享用。

4、萝卜火腿汤可以放蚝油吗？

做汤并不需要放耗油，它不适合调汤。想提鲜做汤可以用生抽和鸡精。如果可以用骨头汤做底调汤最好。

5、萝卜火腿汤的做法