宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法,宣威火腿的吃法

宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、宣威火腿家常吃法 宣威火腿几种家常吃法

1、直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。

2、青椒炒宣威火腿,主料:云南皱皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替),宣威火腿100克。调料:盐(由于火腿较咸,一般不用再放盐)、姜米各适量。制法:将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸);锅上火入油,热时下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒几下(炒火腿要用大火哦),然后往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;揭开锅盖,搅拌炒熟,出锅装盘上桌(要是火腿太干太硬的话,可以加一点水,这样能使火腿嫩化,还能中合一下盐味)。

3、蒸宣威。

宣威火腿的吃法

2、宣威火腿的吃法

宣威火腿的吃法最经典的有六种,直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳饼。

1、水煮切片 直接将宣威火腿切一整块洗净,然后用水煮,煮开后去浮沫,煮到耙烂都可以。然后取出,将火腿切片或者是切块食用。

2、青椒炒火腿 主料:青辣椒200克,宣威火腿100克 调料:盐(由于火腿较咸,一般不用再放盐)、姜米各适量 制法:

1、青椒洗净切成片,将火腿切成片装盘;

2、锅上火入油,下姜米、宣威火腿片入锅,拌炒,往锅里加一点点开水,倒入辣椒片,盖上锅盖闷一两分钟;

3、开盖搅拌炒熟,出锅装盘上桌即可。 3蒸宣威火腿 做法步骤:。

宣威火腿都有哪些做法?

3、宣威火腿都有哪些做法?

食用方法 宣威火腿明珠 [原料/调料]宣威火腿200克、鹌鹑蛋10个、鸡蛋1个。花生油50克、干生粉适量。 [制作流程]

1、宣威火腿切厚片,鹌鹑蛋用10把匙羹熟拿出。注:(匙羹内要抹油,以便拿出鹌鹑蛋)。

2、鸡蛋打散,加入干生粉调成糊,把宣威火腿片抹上糊,然后把蒸熟的鹌鹑蛋粘到宣威火腿上待用。

3、煎锅下油、放入酿好的鹌鹑蛋,用小火煎至金黄即可。 冬瓜夹宣威火腿 主料:用料:宣威火腿50克,冬瓜2500克。调料:精盐3茶匙,味精2茶匙,上汤5杯 特色:此菜宣威火腿软烂,咸鲜味美。 制作方法:

1、将冬瓜去皮。

云南宣威火腿的吃法

4、云南宣威火腿的吃法

推荐云南宣威火腿常见的三种吃法:一、经典吃法:炒宣威火腿。做法:

1、将火腿肉切片,干椒切段(或青椒去籽切块)备用;

2、锅内热油,倒入火腿翻炒至出油,倒入干椒(或青椒)一起炒,炒至火腿肥肉部份呈透明色,即可出锅。二、简单吃法:煮宣威火腿。将宣威火腿金钱部位洗净,冷水下锅,大火烧开,煮大约一小时,再将水全部倒掉,放入清水,煮至用筷子能轻松插入即可出锅。出锅后将火腿块冷却一下,去骨,切片,装盘即可食用。三、原味吃法:蒸宣威火腿。将肥瘦的宣威火腿切薄片,摆入盘中,上蒸锅蒸20分钟左右,待肥肉部份的火腿肉变透明色,即可出锅食用。

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