你了解宣威火腿历史吗?有哪些是你去别家吃不到的好味道?

你了解宣威火腿历史吗?

1、你了解宣威火腿历史吗?

宣威火腿发展记载至今已经有三百年的历史,作为我国三大知名火腿之一,承载的是人们对火腿美食的传承与发扬。 在没有冰箱的年代,腌制是最好的长期肉质保存方式,而也正是祖先的这些探索,让火腿、腊肉也得以传承,其风味是其它的肉质品所不能替代的。 宣威火腿因产自宣威而得名,据《宣威县志搞》载:宣威著名天下,气候使然。宣威独特的地域气候成就了宣威火腿特定的卓越品质。2001年宣威火腿荣获国家原产地域保护产品。2005年11月21日获准注册宣威火腿证明商标。 三个世纪的璀璨光华,不可复制的原产地域保护产品 宣威火。

有哪些是你去别家吃不到的好味道?

2、有哪些是你去别家吃不到的好味道?

无可替代的著名美食。一起来看看,有没有你的家乡。 一、高邮麻鸭咸鸭蛋 著名文学家、江苏高邮人汪曾祺老先生,说一句又可爱又狂傲的话:“他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上”。狂傲的底气,来自于他故乡高邮的特色美食——咸鸭蛋。是什么样的味道,能让一生酷爱美食的老先生,产生“除却巫山不是云”之感呢?吃过才能知道答案。 邮星的咸鸭蛋,用的是高邮麻鸭,1000亩邮星麻鸭生态园中散养长大,所产鸭蛋钙质丰富,口感更醇厚。老师傅古法腌制,包泥淡盐腌制48天,慢功夫造就好口味,邮星咸鸭蛋出油率高达95%。吃之前摇一下,未敲开蛋壳,就能感觉到。

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