宣威火腿的四种经典吃法?宣威火腿炖鸡的做法?

宣威火腿的四种经典吃法?

1、宣威火腿的四种经典吃法?

1炖(煮)火腿火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火腿不咸,并且味道香醇可口,拿出来切片,打个蘸水即可食用,原汁原味,不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆,藕,竹笋,萝卜,白菜等常见的蔬菜一起煮食,味道鲜香可口。温馨提示:煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味,还可以用来煮其他的常见的菜品,非常的美味香醇。2蒸火腿清蒸宣威火腿火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后切薄片(猪皮去除,长时间发酵风干皮子会硬),放入盘子中,接下来放入蒸锅,蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜,南瓜,土豆,藕,红苕,青笋,山药,切丁与鸡蛋等一起蒸食,味道都是非常的美味。3炒火腿炒宣威火腿火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后切片(猪皮去除,长时间发酵风干皮子会硬),放入锅中用热水抄一道(香味会变淡,当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤),然后拿出沥干水,接下来锅中放油,直接将宣威火腿片放入翻炒,然后加入青椒,炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌,蒜叶,青笋,鸡枞,茭白,豆腐,莲花菜,番茄等常见的食材一起炒食,味道极佳,但是切记不能放盐。4调味料宣威火腿炖鸡在烹饪其他食材的时候,加入切丁的宣威火腿,皆可起到提味提鲜的作用,因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的,所以烹饪食材的时候,加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

宣威火腿炖鸡的做法?

2、宣威火腿炖鸡的做法?

宣威火腿炖鸡,做法简单,但是味道非常棒。  材料准备:  鸡肉,火腿(或者金钱火爪),姜片,花椒  宣威火腿炖鸡的做法:  一:将鸡肉和宣威火腿洗净备用  二:将鸡肉和火腿放入锅中,加入半锅水再加入姜片。  三:先大火烧开,撇去浮沫。  四:盖上盖子炖煮90分钟左右即可。

宣威有些什么特色菜?特色小吃?

3、宣威有些什么特色菜?特色小吃?

火腿,蒸土八碗,刮皮洋芋,杀猪菜,倘塘黄豆腐,宝山黄豆腐,玉米油稀饭,猪血豆腐,洋芋炖鸡,香春炒蛋,宣威凉卷粉,茴香粑粑,爆炒糖梨花,烤臭豆腐,糯米粑粑,砂锅米线,宣威小炒,山药豆腐,宣威老酸痛,双河汤面,铜锅饭,面蒿粑粑,洋芋焖饭……。

火腿得做法

4、火腿得做法

一:炖(煮)火腿 火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后放入锅中,加入清水,煮30分钟左右,然后倒出锅中汤水,重新加入清水炖煮,煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅,这样煮出来的火腿不咸,并且味道香醇可口,拿出来切片,打个蘸水即可食用,原汁原味,不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆,藕,竹笋,萝卜,白菜等常见的蔬菜一起煮食,味道鲜香可口。 温馨提示:煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味,还可以用来煮其他的常见的菜品,非常的美味香醇。 二:蒸火腿 清蒸宣威火腿 火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后切薄片(猪皮去除,长时间发酵风干皮子会硬),放入盘子中,接下来放入蒸锅,蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜,南瓜,土豆,藕,红苕,青笋,山药,切丁与鸡蛋等一起蒸食,味道都是非常的美味。 三:炒火腿 炒宣威火腿 火腿打开,首选用温水泡洗5分钟左右,然后切片(猪皮去除,长时间发酵风干皮子会硬),放入锅中用热水抄一道(香味会变淡,当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤),然后拿出沥干水,接下来锅中放油,直接将宣威火腿片放入翻炒,然后加入青椒,炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌,蒜叶,青笋,鸡枞,茭白,豆腐,莲花菜,番茄等常见的食材一起炒食,味道极佳,但是切记不能放盐。 四:调味料 宣威火腿炖鸡 在烹饪其他食材的时候,加入切丁的宣威火腿,皆可起到提味提鲜的作用,因为宣威火腿特有的醇香是其他火腿所无法比拟的,所以烹饪食材的时候,加入火腿丁对于食材的整体口感风味提升巨大。

剑川火腿铒丝怎么做

5、剑川火腿铒丝怎么做

昆明:过桥米线、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、孟加拉湾海鲜、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭。   楚雄:野生菌、彝族菜。   大理:白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块。   丽江:丽江粑粑、酥油茶 。   迪庆:酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。   西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果。   保山:蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”(炒饵块)、腾冲饵丝。   德宏:傣族菜、热带水果。   昭通:天麻炖鸡、昭通酱。   曲靖:宣威火腿、核桃、土豆(味道特别)。   文山:三七炖鸡、酸汤鸡、野生菌。   红河:蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉。   玉溪:江川三道菜、抗浪鱼(已十分稀少,价格高昂,不建议食用)、铜锅鱼、大头鱼、小卷粉、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水。   普洱:野菜、民族菜、米干。   临沧:稀豆粉(用磨碎的黄豆做的浓汤)、鸡肉烂饭 (佤族的特色菜,用鸡肉、香草和鲜辣椒加纯鸡汤炖煮出)、滇红茶。   怒江:怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣。

宣威火腿的做法大全,宣威火腿怎么做好吃

6、宣威火腿的做法大全,宣威火腿怎么做好吃

切丁炒饭吃。很香。 整块煮一煮再切,会比较好切。切薄片蒸着吃。炒各种菜吃,比如说菌类加火腿味道一级棒。

4、 该可以拿来炖鸡吃。火腿鸡。鸡肉都是香的。

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